恋上斯特凡，恋上黑山

导读

不管是“谁成就了谁”，自从以选址独特而著称的安缦让斯特凡岛的一个15世纪村庄以度假村的身份重新亮相，黑山就因此而成为世界奢华旅游的地标之一了，成了安缦迷心目中那个未经破坏的“欧洲香格里拉”。

黑山共和国的美，在其独立后，近几年，渐渐被世人发现，尤其是被远在东方的旅行者们。但其实，睿智的安缦酒店集团的创始人Adrian Zecha在2007年就仿佛先锋派一般，预见了黑山未来蓬勃的奢华旅游的发展趋势，抢先同黑山政府签署了为期30年的斯特凡岛（Sveti Stefan）租赁合同，合同同时还包括位于相邻海湾的Hotel Milocer，它从前是皇室宫殿，也一样有过辉煌。

但是，不管是“谁成就了谁”，以选址独特而著称的安缦酒店，在花费了数百万美元，将这两家酒店修整成一个加固过的15世纪村庄原址中的度假村，再以安缦斯特凡岛（Aman Sveti Stefan）的身份重新亮相时，黑山就因此而成为世界奢华旅游的地标之一了，成了安缦迷心目中那个未经破坏的“欧洲香格里拉”。

一个有故事的渔村岛

当瞥见蓝天下的斯万提·斯蒂凡（Sveti Stefan）岛和环绕着小岛的大海美景时，我知道已经无法用语言可以描述了。这个风景如画、聚集了15世纪的渔民别舍，用一条白色的石堤将这一小块陆地与大陆联系在一起的小岛，像极了诗人拜伦给黑山共和国留下的一句极具广告词意味的名言：山和水相逢的绝佳之地。而这种连接，让旅人的抵达也富有了仪式感。

Sveti Stefan岛是一个有故事的渔村岛。起初，在15世纪时这座小岛是Pastrovic部落12个家族的堡垒，到了18世纪初，迈入了拥有居民400人的全盛期，直到进入20世纪，小岛始终受到黑山共和国的高度关注。第二次世界大战之后，画家Milo Milunovic和Petar Lubarda想将斯特凡岛变成画家的聚集地，但政治家Edvard Kardeli第一个产生了将其变为一家旅馆的想法。他们找来了贝尔格莱德的建筑师Branko Bon来将其付诸现实。1960年7月13日，这家旅馆正式开业，那时，这里不只是前南斯拉夫政治强人铁托的度假胜地，更是不少国际巨星和社会名流的首选住店，铁托过去办公的房间如今已被改造成酒店餐厅的接待室。苏菲亚·罗兰、伊丽莎白·泰勒、玛丽莲·梦露、英国玛格丽特公主等的光芒，让它在平民百姓间留下了遥不可及的梦想。那时，酒店里的服务员，不少都是岛上曾经的居民，在此生活了大半辈子，一直住到南斯拉夫政府发生变化、岛上的酒店逐渐荒芜。随着20世纪90年代初南斯拉夫解体，这段辉煌的时期才宣告结束。

斗转星移，50年之后，Sveti Stefan岛又迎来了它的第二次复兴：2005年，黑山政府决定让斯特凡岛重获新生，让其重新找回当年的辉煌，在一场国际招标之后，安缦酒店集团于2007年被选中并承接了这个项目。安缦创始人Zecha谈及这次机遇时说：“黑山共和国被誉为是地中海旅游区中最后一个未经破坏的地方——这在欧洲已极为罕见了。再加上斯特凡岛上传奇的历史、优美的环境、特色建筑以及清幽隐蔽的地理位置，绝对是独一无二的度假胜地。”问及挑战，Zecha强调了时间的紧迫：“修复旧建筑，你根本不知道最终会呈现怎样的效果，在Sveti Stefan这个项目上尤为如此。”比“做完”更为重要的是“做好”。

仿佛中世纪的入住体验

其实，真正住到岛上以后，不会感觉过于与世隔绝，却自有一番天地，每个别墅都保留着岛上曾经民宅的样子，由粗粝坚实的石块和原有的岩石融为一体。光可鉴人的石板路将村民的房舍串联起来，一不小心就会走到悬崖的惊涛拍岸处。古朴沧桑的几座教堂设于岛上醒目的位置，显示了宗教曾经是岛民们最忠贞的信仰。

房间与房间之间是迷宫一样的羊肠小道，不设路牌，因此我每天吃完面朝大海的早餐后，回到客房时就注定要迷路。这是一种设计上的刻意，意图创造短暂的冒险，我常常走着走着就会遇到正在晒太阳的“邻居”，可以稍作攀谈，在这个相对封闭的“村子”里，好像都是自家人；或者不知怎么地就走到了海边，经过海面的轮渡上还会有人远远地向我招手。

别墅的小窗口外总悬着一盏灯，晚上就会亮起，那是渔村的传统，让归航的丈夫由海上就能一眼辨识家的温暖。厚实的石墙加上极小的窗口都忠实地呈现了渔民屋舍的建筑风格，房间内的木头梁柱年代已久却老当益壮，结实得让人心里踏实。房间里其实很简单，一张靠窗的木椅，可以慢悠悠地对着天光看书、看海，度假村还提供了非常适合此情此景的音乐CD，当乐声入耳时，我不禁感叹：若漫长岁月能留下美好的痕迹，必然是此番模样了。

黑山，因为Sveti Stefan安缦的存在，被知道、记住和恋上，这是一个度假村最光荣的存在。（编辑 马红斌）

本APP刊载内容的知识产权均属广东二十一世纪环球经济报社所有。未经书面许可，任何人不得以任何方式使用。