味多美声称到2040年要开1万家店

味多美董事长黄利近期宣布，未来将继续扩张门店，2020年，预计开到1000家店，到2040年开到10000家店。

21世纪经济报道记者了解，味多美在全国现有350家门店，而北京的门店就将近300家。近年来，味多美门店数量急速增长，仅北京地区，从1996年开出第一家店，到2008年达到第100家店，用了12年时间。而从100家店，到目前的将近300家店用8年。

当问及味多美的扩张是否受到房租上涨压力时，黄利称，“核心商业区的店铺租金压力比较大。味多美会避开这些区域，将店铺开在社区。”

另外，黄利称，由于味多美原料成本较高，未来布局区域主要面向较为成熟的消费市场。暂不会考虑向二三线城市扩张，主要担心二三线市场无法支撑味多美的价格。他目前主要看好上海和一线城市周边的辐射区域。据他透露，上海目前有50-60家味多美店铺，一般市场到这个容量时就会迅速进入快速发展阶段。

黄利认为，味多美的扩张，基于面包消费市场的迅速崛起与面包消费人群的迅猛攀升。近几年，吃面包的人也越来越多，尤其是到专业面包坊消费成为发展趋势。据统计，过去的一年里，味多美门店接待顾客超3800万人次，这个数字是北京常住人口的1.5倍，日均客流堪比北京南站。

（编辑：陆宇）

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