小南国更名后首份半年报。
国际天食集团有限公司（TANSH Global Food Group Co., Ltd, HK.3666, 前称“小南国餐饮控股有限公司”）于8月30日发布2017年半年报，净利润为人民币3110万元，较2016年同期净利润增加人民币2030万元，涨幅高达188%。
半年报显示，此番盈利主要得益于孵化品牌的盈利贡献、供应链改革带来的成本下降、经营合伙人激励机制改革效应以及总部管理费用的降低。随着公司的战略升级更名，国际天食集团将全力聚焦品牌餐饮、品牌外卖、品牌商品三大核心业务，实现从多品牌经营集团向国际化餐饮品牌运营集成平台方向的转型。
强化产业式垂直供应链优势
自2016年收购中国餐饮酒店行业B2B2C供应链平台众美联商城9.82%股权起，国际天食集团全面开启了餐饮行业后端深入建设与整合的进程。财报显示，公司通过平台赋能实现源头直供、减少中间环节、健全食品安全追溯机制，进一步提高产品品质，同时受中央工厂社会化、国家营改增政策红利影响，门店直接成本及供应链费用持续下降，直接成本由2016年上半年的29.3%降低至2017年同期的26.7%。
7月，公司与日本最大的食品流通商社Nippon ACCESS, INC.达成战略合作，借助其在食品流通领域先进的技术和经验，进一步赋能公司供应链管理及产品研发力。同时，公司将继续加强标准化产品垂直研发优势，借助众美联供应链源头集采平台，建立标准化生产工厂战略合作资源，提高产品品质与差异化竞争能力，降低供应链综合成本并提升对外输出的能力。
多品牌联合院线持续孵化
半年报数据显示，多品牌战略孵化的自创休闲餐饮品牌南小馆餐厅收益较2016年同期增长7.5%，同店收益较同期增长11.4%，门店经营利润同比大涨268.3%。半年报称，2017年下半年南小馆将作为重点拓展及联合发展品牌，扩大核心城市直营门店投资，尝试更轻型模式的孵化培育；同时联合旅行餐饮巨头企业等第三方资源，以品牌+供应链模式输出，发展第三方特许经营业务，加快“南小馆”品牌及衍生品牌规模复制。
除公司自有品牌以外，国际天食集团通过合作引进等方式运营诸多国际品牌，今年下半年公司将与Wolfgang Puck、ORENO合作方及百阶香港，建立更符合中国餐饮发展态势的业务模型。此外，公司今年引进的源自日本的知名连锁咖啡品牌DOUTOR，预计将于下半年启动发展计划。
截止目前，公司已实现对中餐、西餐、休闲餐饮及饮品的全面布局，通过协调轻重资产比例，配合战略资源赋能，加速国际天食集团餐饮“品牌联合院线”的形成。
布局新餐饮新零售
国际天食集团有限公司董事局主席王慧敏表示，伴随着消费全面升级大势来临，中国餐饮业已进入产业结构变化的重要时期，“新餐饮、新零售”将深刻影响未来餐饮的商业形态。大众餐饮、品质外卖、国际一线品牌、行业稀缺资源、高成长性的单品/爆款已成为餐饮企业成长的重要突破口。
中国烹饪协会联合外卖平台饿了么发布的中国外卖消费大数据洞察报告显示，2016年我国O2O外卖市场规模已超过1000亿，预计2020年可突破7000亿。外卖市场增长空间巨大，交易规模将在2020年突破7000亿元，零售餐饮化的进程亦将深刻影响餐饮竞争格局，带来跨行业的整合机遇。
半年报表示，面对千亿级别的新市场风口，2017年下半年，国际天食集团与国内多家知名互联网外卖平台将继续开展深度合作，布局门店外卖网点、除门店餐厅以外的第三方外卖网点及优化品牌外卖产品，同时利用公司研发及供应链整合能力，重点开发单品爆款品产品。公司品牌商品——“家宴小南国”、“煮好面”等系列产品已陆续上市，通过全网终端门店、新零售超商、第三方资源渠道等线上线下渠道销售。未来公司将继续聚焦“品牌餐饮、品牌外卖、品牌商品” 三大品牌业务，实现品牌集成业务的全新增长。
（编辑：袁一泓）
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