直播回放 | 消费企业复苏计划——餐饮行业不愿躺平

外部风险突如其来，消费行业首当其冲。疫后经济，百废待兴，消费复苏更是迫在眉睫。

在政策层面，各地方政府纷纷出台支持消费行业增长的利好政策，甚至真金白银补贴、支持鼓励消费企业发展。在产业层面，行业公司也蠢蠢欲动。

当流量红利衰减，“人货场”模型发生剧烈变革，消费投资已然降温。但因关系国计民生，消费需求依然存在，市场依然庞大，那么消费企业如何活下来，并锻造未来核心竞争力？投资机构如何选择新的投资标的？平台公司能为消费企业提供哪些赋能支持？

在此背景下，21世纪经济报道、21世纪创投研究院推出“消费企业复苏计划”系列直播大课。我们将邀请消费服务代表企业、金融/投资机构代表、平台公司代表，直面痛点，总结经验，分享疫后修复经验，探索消费产品/服务再增长之道。

该计划第一场的主题是“新餐饮：自救与他助”，聚焦眼下最艰难，也即将看到曙光的餐饮行业。

本期直播嘉宾包括：

比格比萨董事长赵志强

西式快餐连锁，全国30个城市200多家门店

犟骨头排骨饭创始人王艺伟

餐饮连锁100强，全国超500家门店，获绝味食品、饿了么战略投资

小吊梨汤副总裁刘正

北京菜系创建品牌之一，创立15年，全国开设40余家分店

金鼎资本创始合伙人王亦颉 

代表项目：夸父炸串、小满手工粉、美鑫食品、王小卤、麻爪爪、莫小仙等

中金前海基金董事总经理胡祺昊 

代表项目：大叔拉面、爱氏热狗、清心堂、百果园等

【时间】2022年7月7日 16:00