过期肉事件发酵：上海福喜何方神圣

7月21日麦当劳再次发布全国声明称，已全面停用上海福喜供应的所有食品原料，近期全国部分餐厅将可能出现产品断货的情况，希望广大消费者予以谅解。

据媒体曝光，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为，通过将过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再把生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。

上海福喜食品有限公司隶属于美国osi集团，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，分别在山东乳山、河北廊坊、昆明和上海开设了工厂，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。

上海福喜是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，其位于上海市嘉定区马陆工业区内，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。公开资料显示，企业占地面积21000平方米，拥有形成二条生产流水线的加工车间，一条是鸡肉加工生产线，另一条是牛肉/猪肉加工生产线，具有年产超过12000吨冻肉制品的生产规模。

在上海福喜问题被曝光当天晚上，肯德基、必胜客的母公司百胜餐饮集团表示，将即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。因停用上海福喜产品会造成三款产品出现临时断货。

据上海市食品药品监督管理局相关负责人最新透露，由于涉事上下游企业过多，目前名单还在搜集中，公安机关已经介入联合调查，最新调查结果将会由上海市政府新闻办发布。（编辑 陈龙）

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