上海食药监局要求洋快餐网上公布供应商名单

上海食药监局日前表示，为加强食品原料供应商和食品原料的监管，堵塞由于企业对供应链管理不善而可能存在的漏洞，根据国家《食品安全法》的有关规定，连锁餐饮企业有必要在其官方网站上列出供应商信息。

目前，百胜餐饮、麦当劳、棒约翰、德克士、汉堡王、卡乐星等部分连锁餐饮企业已被要求在其官网上公布本企业所有食品供应商、食品原料及相关资质材料、每批食品出厂检验报告。

上海市食药监局要求连锁餐饮企业实行食品安全一票否决制；对过期食品和存在食品安全问题或隐患的食品，作就地销毁处理，不得退货；对于确实需要退货的，必须向所在地食品安全监管部门报告。（编辑：杨颢）

21世纪经济报道及其客户端所刊载内容的知识产权均属广东二十一世纪环球经济报社所有。未经书面授权，任何人不得以任何方式使用。详情或获取授权信息请点击此处。