烧烤店也走上了资本化道路。9月28日傍晚，“木屋烧烤-天图资本战略合作签约新闻发布会”在深圳举行，平民烧烤店木屋烧烤获得了投资界“吃货”天图资本的1亿元投资。木屋烧烤创办于2003年，是深圳市正君餐饮管理顾问有限公司（下称“正君餐饮”）旗下的烧烤品牌连锁店，目前在全国有33家直营店。“此次计划投资1亿元，成为木屋烧烤第二大股东，...
烧烤店也走上了资本化道路。
9月28日傍晚，“木屋烧烤-天图资本战略合作签约新闻发布会”在深圳举行，平民烧烤店木屋烧烤获得了投资界“吃货”天图资本的1亿元投资。
木屋烧烤创办于2003年，是深圳市正君餐饮管理顾问有限公司（下称“正君餐饮”）旗下的烧烤品牌连锁店，目前在全国有33家直营店。
“此次计划投资1亿元，成为木屋烧烤第二大股东，该笔投资也成为天图资本近期在消费领域的又一次重大布局，目标是将木屋烧烤打造成中国领先，且具备国际影响力的百亿级烧烤品牌。”天图资本合伙人冯卫东对记者介绍。
21世纪经济报道记者了解到，天图资本的投资规划期达7年，这1亿元将占到木屋烧烤相关企业15%的股份，这也意味着，目前木屋烧烤相关企业获得了约6.67亿元的估值。
木屋烧烤资本化道路未完。其创始人隋政军表示，木屋烧烤将启动“以百城千店为目标，5年内在全国上市新战略”。
“具体什么时间筹备上市，以哪个公司为主体上市以及在哪里上市没有确定。”木屋烧烤联合创始人王乐武接受21世纪经济报道记者采访时表示，天图资本的1亿元实际上是投资到深圳市正君餐饮管理顾问有限公司及其旗下的两家子公司。
从记者了解到的情况来看，木屋烧烤营收的规模和高增长无疑是吸引天图资本的重要因素。
9月28日晚，王乐武对21世纪经济报道记者表示，“木屋烧烤目前是国内中式烧烤店中营业额最高的”，公司2014年预计营业额达到3亿元，“比去年有50%的增长”，净利率目前为15%左右，“维持在低位”。他强调，正因为公司的规模优势，带来了成本优势，因而能够实现比较高的增长。
“我们现在一个月有2500万的营业额，啤酒能占到20%的比例，是收入品类中占比最大的，我们是目前百威、雪花等5家啤酒企业等在中国餐饮系统之内最大的客户。”王乐武举例说，“再比如说生蚝，我们因为有规模的优势，在湛江海岸线，采购生蚝成本能比其他的饮店便宜40%。”
而投资方天图资本一直致力于投资品牌消费品企业。其官网介绍，天图资本目前管理着六只人民币基金，累计投资60余家企业，管理资产市值超过60亿元人民币。迄今为止，投资公司包括凤凰医院、周黑鸭、甘其食包子、95081家政、慈铭体检、贝乐英语、德州扒鸡、八马茶叶、饭扫光下饭菜、小西牛老酸奶等50余家消费品企业。
这项投资还将带着O2O的基因。
冯卫东介绍，该笔投资是木屋烧烤的首轮融资，获得天图资本战略投资后，公司除继续维持稳健的门店扩张战略外，还将重点布局O2O领域与户外烧烤领域，更好的融入互联网时代消费文化。
“木屋烧烤具有天生的草根性质，它是面对大众消费的，是一个中餐+宵夜+酒吧的三位一体的混合商业模式。”隋政军说。
他提到，1亿资金将全部投入到木屋烧烤后台的支持部分的建设中，目前已经开始正式运作。他指出了三方面的建设：第一个是会开发基于移动互联网技术和云平台的未来的木屋烧烤的下一代的IT的运营、营销管理的系统；第二个是对整个木屋烧烤的比如说厨房自动化的研发，还有整体第三代全店厨房的研发；第三个部分，会把钱投入到团队的培训和未来专业高端人才的引入上。
（编辑 陈昊旻）
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