2月7日，蒙牛乳业（2319.HK）宣布成立壹清食品有限公司，并推出新品定制冰淇淋。蒙牛乳业总裁孙伊萍表示：壹清公司成立主要是解决以往冰淇淋行业不赚钱的问题，对于投资成立该公司，蒙牛是抱着试一试的态度。未来蒙牛会把旗下各业务单元按照互联网思维，会孵化更多的创业公司。壹清食品注册资本1亿元，由蒙牛旗下内蒙古富源牧业公司控股，主打...
2月7日，蒙牛乳业（2319.HK）宣布成立壹清食品有限公司，并推出新品定制冰淇淋。
蒙牛乳业总裁孙伊萍表示：壹清公司成立主要是解决以往冰淇淋行业不赚钱的问题，对于投资成立该公司，蒙牛是抱着试一试的态度。未来蒙牛会把旗下各业务单元按照互联网思维，会孵化更多的创业公司。
壹清食品注册资本1亿元，由蒙牛旗下内蒙古富源牧业公司控股，主打产品将会聚焦清真冰淇淋产品。
富源牧业副总裁、壹清食品总经理卢建军接受21世纪经济报道记者采访表示，“作为蒙牛集团旗下富源牧业控股的独立法人公司壹清，也是基于中粮集团全产业链战略构想指导下，以‘消费者健康快乐’为宗旨而精心打造的全新产业链食品公司。将会采用‘一体两翼，双轮驱动’方式，以独特的‘市场定制’商业模式和‘个性化’的客户组织为导向，重新定义冰淇淋，并借助互联网的平台和渠道，打造从源头到终端的新型乳品冷链生态圈。”
目前蒙牛还未给壹清食品设定销售目标。卢建军表示，新企业新业务模式，包括团队和客户体系也是新的。
国内冰淇淋市场发展并不乐观。中国轻工业联合会的副秘书长、中国焙烤食品糖制食品工业协会理事长朱念琳表示，目前国内冰淇淋产品的同质化也还是很严重的，制约了行业的发展，
朱念琳表示，2014年国内冰淇淋产量为 308万吨，比上一年同期同比降低了0.66%；销售额是393亿元，比2013年增加了0.66%；利润是20亿多一点，比2013年同期同比下降了9%以上，这个数据体现了这个行业的发展的严峻性不容乐观。
据了解，壹清食品所需要的原奶都来自蒙牛旗下的富源牧业自有牧场。内蒙古富源牧业是承担蒙牛牧场建设和管理的公司，负责蒙牛配套奶牛养殖和牧草种植。富源牧业是蒙牛与美国资本共同出资兴建。2012年，蒙牛宣布，十二五末公司计划投资30—35亿元自建牧场。
目前，富源牧业内蒙古呼和浩特赛罕区、托克托县、和林县、乌兰浩特，黑龙江齐齐哈尔，河北张家口，宁夏吴忠，山东临沂，江苏宿迁等地开工建设牧场12个，各牧场设计规模存栏在2000头-10000头。
由于引进了私募资本，蒙牛也将会向现代牧业、辉山乳业等奶源企业一样，推动富源牧业上市。
（编辑：王洁）
21世纪经济报道及其客户端所刊载内容的知识产权均属广东二十一世纪环球经济报社所有。未经书面授权，任何人不得以任何方式使用。详情或获取授权信息请点击此处。
分享成功