近日，天津开发区管委会与博雅控股集团旗下博雅基因签署战略合作协议，将投资2亿元建成全球最大克隆工厂，从事优质工具犬、宠物犬、非人灵长类、优质肉牛、顶级赛马等动物的克隆业务。博雅基因属于博雅控股集团（下称“博雅控股”），是克隆工厂在天津的项目运营实体。博雅控股集团与韩国秀岩生命工学院合资成立了商业化的克隆企业，截至2015年...
近日，天津开发区管委会与博雅控股集团旗下博雅基因签署战略合作协议，将投资2亿元建成全球最大克隆工厂，从事优质工具犬、宠物犬、非人灵长类、优质肉牛、顶级赛马等动物的克隆业务。
博雅基因属于博雅控股集团（下称“博雅控股”），是克隆工厂在天津的项目运营实体。博雅控股集团与韩国秀岩生命工学院合资成立了商业化的克隆企业，截至2015年底，该公司已为包括中国在内的多个国家提供了近600只克隆犬，用于执行机场、海关、警察等特殊任务。
克隆工厂的运营分为两个阶段，第一阶段计划每年生产10万头肉牛，第二阶段年产量升至100万头。预计2016年启动生产，总投资5亿至10亿美元。这意味着未来一两年内克隆牛肉或上餐桌，吃还是不吃？
对于克隆技术及克隆动物，国内消费者知之甚少，而且国内对克隆动物及其商业化尚无专门法规，对于这类可能影响物种生态和人类安全的商业项目，天津克隆工厂经过了哪些审批程序进入商业领域？克隆牛肉的生产规范和安全标准是什么，在销售过程中又是否该加以标识或消费提示？
博雅控股董事长许晓椿博士在11月30日接受21世纪经济报道记者专访中表示，大众的疑惑其实是由转基因引发的，克隆动物其实已经被证明与传统饲养动物并无差别，而且品质可以达到更优。（下面节选部分许博士的答疑解惑）
《21世纪》 ：国内对克隆动物及其商业化并无专门法规，对于这类可能影响物种生态和人类安全的商业项目，天津工厂经过了哪些审批等程序进入商业领域？
许晓椿：美国等国家的跟踪认证表明，克隆技术本身没有让动物形成不良影响，而且克隆动物有完全的生育能力，这与公众认知的转基因有很大区别。
举例说，一杯橙汁将一半倒入另一个杯中，这是克隆，味道、成份并没有任何改变；而这杯橙汁倒出的一半再加上一些咖啡，这两杯饮料的味道、成份就与原来的橙汁不同了，这是转基因。
克隆技术是干细胞技术的姊妹技术，又称无性繁殖，是生命科学领域中最具发展潜力的前沿技术。动物克隆始于1996年“多莉”羊的诞生，其实，动物克隆比植物克隆晚了30多年，在植物克隆领域，草莓、香蕉、木瓜、桉树等已经克隆出来。全球领先的植物种业技术公司孟山都市值400多亿美元。
克隆出的动物是正常动物，所以并不需要特殊的审批或渠道进入商业领域，在美国等国家的市场上，也没有对克隆食品进行特别的标签注释，这与转基因还是有很大区别的。中国的法律法规主要在转基因上有很强的管控。在建立工厂之前，我们都是按照国家动物检验检疫局、国家畜牧业相关规定、准入原则进行严格操作。博雅在这方面技术性也比较强，通过物联网可保证溯源性。
《21世纪》 ：在美国，没有明确的法律条文禁止出售克隆动物食品，但不久前，欧洲议会刚通过一项禁止克隆所有农场动物以及出售克隆动物食品的报告。这是出于对食品安全的考虑吗？
许晓椿：上面也谈到克隆动物不存在食品安全问题，欧洲议会报告的出台，除了科研试验，不允许克隆农畜及销售克隆牲畜，其中也包括从其他国家进口的产品。
包括美国及欧盟本身也做了大量论证，出了相关报告，如克隆动物及其后代的肉及奶产品与传统饲养动物并没有差别。
欧盟报告的出台有其背景，畜牧业一直是欧洲政客的支持产业，欧洲的农牧业也一直受到相关政策保护。欧美之间的贸易战打的即为农牧业，而现代化农牧业冲击了传统牧业，美国最先采用动物克隆技术进入市场。之前有美国克隆牛肉及奶流入英国，引起争议，但英国新型食品及加工咨询委员会已澄清其在理论上是安全的。
《21世纪》 ：世界上最早成功克隆的动物是羊，博雅天津基地为什么会选择克隆牛？
许晓椿：主要是从食品安全及市场需求方面考虑的。
目前全球对猪、羊、牛的克隆研究最为广泛，美国FDA从2001年就开始对克隆羊、牛、猪进行跟踪随访，认证了食品安全等方面的问题，并在2006年、2008年出版、再版了一系列关于这三种动物的食品安全性及社会风险性报告。
经过近20年的发展，克隆技术有了很大提高，在应用方面也更加成熟。博雅也有相关技术的大量积累，因此在2015年选定天津建立工厂。克隆技术的应用加速了传统畜牧业的发展。
之所以选择肉牛，是因为中国的饮食结构在逐渐发生改变，已经在从淀粉类逐步过渡到肉蛋白类，其中，牛肉的需求大量增加，过去几年，牛肉消费量以两位数增长，预计未来5-10年，中国牛肉的消费量会翻一倍，存在1000万头的缺口。以2014年为例，中国肉牛屠宰量为690万吨，人均消费5.25公斤，供应量仅为世界平均水平的一半，美国及发达国家的1/5-1/4。
面对如此大的缺口，依靠传统畜牧业和引进是远达不到上述需求的。假设一家企业愿意花1亿元购买1000头种牛，牛一年怀孕一次，孕期9个月，达到1万头至少要10年，这期间肉牛还不能出现病死或其他食用等情况。
未来10年，要从4000万头的围养量发展到8000万头，没有技术的发展是不可能完成的。而利用克隆技术在短期内就能实现。未来我们可以花同样的费用，食用更好品质的牛肉，并且，规模上来后成本也可能下降。
（编辑：袁一泓）
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