“十三五”开局，无论是产业升级，还是企业转型，供给侧改革是一个热议话题，更是一个发展方向。优化结构、提质增效等更是社会大众不约而同的关注点。而3月24日至26日，全球乳业10强伊利集团和40余家全球重要零售巨头的云南聚首，不仅从乳制品行业落地了供给侧改革的宏观政策规划，更让世人见证了一个可资借鉴的理性、务实的产业转型之路。
“十三五”开局，无论是产业升级，还是企业转型，供给侧改革是一个热议话题，更是一个发展方向。优化结构、提质增效等更是社会大众不约而同的关注点。而3月24日至26日，全球乳业10强伊利集团和40余家全球重要零售巨头的云南聚首，不仅从乳制品行业落地了供给侧改革的宏观政策规划，更让世人见证了一个可资借鉴的理性、务实的产业转型之路。
从范畴上看，供给侧功能的提升除了包括由技术创新带来的产品创新外，还包括电商模式、共享经济等由技术、产品创新带来的模式创新。对于这些供给侧改革的基本内涵，很多行业龙头企业都未缺位。作为乳业领导者，伊利集团始终将创新作为企业发展战略，持续加大投入力量，整合全球优质资源进行深度研究。以中国母乳研究为例，伊利不仅成功研发了赢得千万中国妈妈高度信赖的金领冠系列婴幼儿配方奶粉，而且和荷兰瓦赫宁根大学合作升级中国母乳研究数据库。不仅如此，在创新模式上，2015年，伊利更是主导实施全球农业食品领域的高端智慧集群——中美食品智慧谷，聚集全球顶尖智慧资源，聚焦国际食品健康前瞻课题，进行全方位合作。这被外界评价为，创造了全球创新合作的新范式。
然而，供给侧改革绝不是产业供给端的孤立调整，而是蕴含着由需求侧引发的供给侧响应、适应机制，或其所派生的要素配置和制度安排动力体系与机制。简而言之，供给侧改革必须是联通消费、投资、出口等需求侧内容，才能释放其巨大价值。遗憾的是，在此方面，很多企业或多或少存在着误解，乃至缺位。正是这种经济现象的萌动，伊利和全球零售巨头们的聚首在宏观产业经济层面具有了特别意义。
伊利正在大力打造乳业消费的新动能，以推动乳制品消费升级。作为和消费者接触的重要渠道，零售商理所当然地成为洞察消费者需求、满足消费者需求的最佳切入口。只有真正了解和掌握消费者的有效需求，才能和企业的供给侧改革形成良性联动，进而实现上下游产业链的协同发展和结构优化。这正是伊利携手零售商打造消费新动能的重要价值所在。
为此，伊利从不同维度发力：升级面向消费者的服务模式，通过创意营销、购物环境提升等，优化乳品消费的场景和体验；重塑零供合作新型关系，即通过品类舰长等重要合作项目，创造了以消费者有效需求为导向的互利共赢模式；升级消费者需求洞察模式，充分应用大数据技术更好地洞察消费者的深度需求，进而绘制消费者的营养健康图谱。
这些新举措保证了乳企和零售商对消费市场动态和变化的实时掌握，更有利于和供给侧形成有效联动。伊利将消费者营养健康需求的洞察和分析结果，利用智能技术平台，实时反馈至牧场养殖、质量管理、创新研发、生产制造等供给端不同环节，以使得全产业链真正实现以消费者需求为导向，创造满足消费者需求的高附加值、高科技含量乳制品。可以说，针对供给侧改革，伊利已经形成了一套产业链协同、供给和需求联动的有效机制。而这种机制也将带动包括零售商在内的产业链合作伙伴互利共赢。
供给侧改革是一个较长时间的产业转型命题。在这个过程中，犹如一枚硬币的两面，供给和需求无法对立，更要协同联动，才能真正提升竞争力。伊利引领消费升级的探索恰是对不同产业转型升级的有益启示。
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