益生菌市场扩容 燕塘乳业加速布局

随着跨境乳制品加速入华以及常温酸奶的兴起，国内酸奶市场竞争越发激烈。主打健康概念的益生菌酸奶成为本土奶企的发力点。7月4日，21世纪经济报道从燕塘乳业（002732.SZ）获悉，该公司今年将推出含有四种活性益生菌群的酸奶新品，抢食华南酸奶市场。

据了解，此次燕塘发布了包括“味嚼2016”、“岁月臻典”和“益生君”三大系列近十款新品，除了味嚼系列主打蓝莓燕麦谷物酸奶概念外，其余新品都添加了LABS四种活性益生菌群（即保加利亚乳杆、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜热链球菌）。

研究显示，益生菌除了典型的生理学功能，维持肠道菌群平衡，改善肠道功能之外，还具有增强免疫力、预防肌体衰老、降低胆固醇等多种功效。

近年来，中国益生菌产品以每年超过15%的速度在发展。广东省食品学会理事长曾庆孝预计，2016年全球益生菌产品和补充剂将达到420亿美元，2020年我国益生菌市场的产品规模将会接近850亿元。

而益生菌在乳制品中的运用也正加速推广。统计显示，目前全球约有4-5亿人在消费益生菌乳制品，2015年全球乳酸菌巿场总值超过300亿美元，且每年均以15%-20%的增速发展。在国内，包括合生元、光明、伊利、蒙牛等乳业都先后开始了益生菌使用项目研究。

华南理工大学食品科学与工程学院教授李汴生告诉记者，目前全球益生菌食品的种类超过500种，并且还在迅速增加。未来益生菌将有望运用到功能食品、特殊用途食品、孕婴食品、老人食品、运动食品中，及其他一些益生菌外用品，比如皮肤保护用品、阴道栓剂等。

作为广东本土唯一一家上市乳企，燕塘在2014年成功登陆中小板后，除了加速上游奶源建设以外，还投资近6亿元在广州建设旗舰工厂。目前，燕塘正与杜邦公司合作，利用益生菌来加强产品研发力度。

据燕塘乳业年报显示，去年公司实现营收9.5亿元，同比增长8.21%；营业利润1.01亿元，同比增长14.41%；归属于上市公司净利润7905.95万元，同比增长13.38%。为丰富产品结构，培育新利润增长点，今年上半年，燕塘乳业投资设立了全资冷冻食品子公司。

据燕塘乳业相关负责人透露，目前公司正对冰淇淋产品进行调整与内部磨合，预计最晚可在今年8月正式上市，产品主要包括雪糕、冰棍、甜筒等。

（编辑：袁一泓）

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