甜品店落户 意大利美食周重庆举行

25日，第一家意大利甜品店在重庆开业。这是由意大利政府发起、由意大利驻重庆总领事馆负责的“世界意大利美食周”在重庆的第三站，“美食周”活动旨在向世界推广意大利的美食和文化。该活动于11月21日到27日在全球100多个国家同步举行，其中，在中国举办活动的城市就有70多个。

重庆第一家意大利甜品店开业是“美食周”活动的重头戏，甜品店老板Franco Bergamino先生来自意大利都灵。Franco早在几年前就打算在国外开拓市场，目的在于传播意大利产品的味道、质量和文化。Franco带领他的团队在中国的许多城市进行调研之后，最终选择在重庆落脚，“我来自都灵，它是一座和重庆很像的城市，也是一座山城。”Franco见到重庆的第一眼就爱上了这座城市，有种家乡的亲切感，“重庆发展速度很快，有很大的市场潜力。”他说。此前，重庆还没有一家意大利甜品店。经过咨询公司为Franco进行一番市场调查，重庆第一家意大利甜品店“迷莫萨”开业。

作为开业典礼中的彩蛋，意大利甜点厨师Sergio Bussi在现场表演制作了意大利巧克力。Serigio同样来自于意大利都灵，拥有超过25年的从业经验，他在意大利开设的甜品店也拥有16年的历史。Serigio是接受Franco的邀请才来到重庆做甜点厨师，在接受21世纪经济报道记者采访时他说：“有一天Franco来到我在意大利的甜点店，问我要不要和他一起去中国开一家甜点店，还给我介绍了他的商业计划。我一听觉得很有趣，就和他一起来到了中国。”Serigio把重庆“迷莫萨”甜点店作为新的人生起点。

据21世纪经济报道记者了解，27日将在重庆举办的“为阿马特里洽纳的未来”午餐活动，是与去年8月遭受地震影响的意大利阿马特里洽纳市相关的慈善活动。报名成功的人士将在活动当日有机会享用到以该市名字命名的意大利菜，即“阿马特里洽纳辣味培根意面”为主打的午宴。该活动所得的50%募资将作为慈善用途捐赠给意大利政府。

除了“世界意大利美食周”这样的大型活动，意大利驻重庆总领事馆每周还举办两场免费在领事馆看电影的日常活动，目的也是在于宣传意大利的文化，任何人都可以通过关注“意大利驻渝总领馆”进行报名。

（编辑：张伟贤）

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