两度特约央视春晚,古井贡酒为哪般?

21世纪经济报道 王鹏英
2017-01-07 07:00

在民间有个词叫“扎帐”,意为一个财务结算期结束。这个词非常形象,就好像将一定时间的账务放进袋子里用绳子扎上,后续的账务都将会放进新的袋子。

据说最近三年,白酒上市公司安徽古井贡酒股份有限公司,每年都会在12月初开始年度“扎帐”,这也意味着,公司的年度计划已经超额完成,具备了为下一个财年制定新规划的条件。

据悉,古井贡酒还在2016年、2017年连续两年特约播出了中央电视台春节联欢晚会,产品广告登陆央视多个频道滚动上演,宣传声势浩大,消费者反响强烈。

人们不禁要问:在白酒行业大环境还谈不上改善的背景下,古井贡酒为何能连续两年提前“扎帐”?又为何要连续两年特约播出央视春晚?

古井贡酒的朋友圈

网络上有句话讲得好:要了解一个人,先要了解他的朋友圈,一个人所属的圈子就是这个人的身份象征。对企业而言,何尝不是如此呢?

2016年12月4日至5日,贵州茅台集团党委书记、总经理李保芳亲自带队到安徽古井集团考察交流。古井集团董事长、党委书记梁金辉亲自接待,更有亳州市副市长赫璞峰全程陪同。两大名酒从隔空传情到把酒言欢,开启了东西白酒产区思想碰撞与竞合格局的新时代。

细数起来,这并非两家企业历史上首次“约会”。在上个世纪的1980年,茅台酒厂副厂长王绍彬与季克良先生的夫人徐茵女士就曾一起造访过古井酒厂,交流白酒工艺的提升,由此开启了两家名酒企业长达36年的相知相交,自此交流不断。茅台与古井,一个是国酒,一个是贡酒,一个是酱香型白酒的鼻祖,一个是浓香型白酒的典范,可以说,两家企业友谊山高水长,渊源极深。

“国酒”与“贡酒”时隔36年再聚首,是基于对中国白酒传统工艺的共同坚守和中国名酒走向世界的共同夙愿。李保芳这样评价古井:“古井文化悠久、历史厚重,古井贡酒品质高、口碑好,是中国白酒的优秀代表。古井与茅台一样,都是恪守匠心、一丝不苟的龙头企业。”

“国酒”茅台尚且对古井青睐有加,这说明了什么?说明古井有着非同一般的“朋友圈”。反而言之,要进入这种级别的“朋友圈”,企业自身也需要具有与之相衬的实力。

古井的底子与底气

企业实力是一种评判企业成长能力的综合性指标,它来自于产品、品牌、渠道、营销和管理。对于白酒生产企业而言,更为重要的是“悠久传奇的历史文化”和“卓越精湛的工艺品质”,这是酒企发展潜力的硬指标。这种“骨子里”的基因和“底子里”的修炼非一朝一夕之功。有幸的是,这两大指标古井贡酒占全了。

那么是不是说,企业有了好的品牌文化、历史传承等基因,就可以高枕无忧了呢?显然不是。在中国十七大名酒里,近些年受制于体制、渠道、管理等因素,尤其是企业战略眼光局限而声息渐悄的企业不在少数,这些企业有了传承的能力,却缺乏创新的勇气,一旦陷入故步自封的思维定势,历史荣耀就不再是动力,而是包袱。

安徽古井贡酒股份有限公司一直都是一家极具“闯劲”的企业,尤其在酒业大调整进入深水区的2014年以后,一个激浊扬清、风清气正的白酒名企,正以不可阻挡之势在行业内冉冉升起,凭借着这股活力,即使在已经运行四年的白酒行业下行期,古井仍然实现了小步快跑的增长势头,徽酒龙头地位愈加稳固。

古井集团提出了“拿下一百亿,冲向前三甲”发展战略,发展势头迅猛。如何百尺竿头更进一步,是当下企业战略的焦点。古井管理团队拿出的锦囊是:品质、品牌、渠道的三重升级。

品质上,古井贡酒素有“酒中牡丹”之称,“九酝酒法”本就是白酒酿造的无上功法,近年来古井人提出“质量为天”概念,不断将酿酒古法与技术创新相结合,在发酵周期、酿酒原料、制曲工艺上实现三重升级,使得原酒更加醇和丰满。现如今,“古井贡酒·年份原浆”系列产品已经成为高品质白酒的代名词。

品牌上,古井持续高举高打策略,连续两年携手中央电视台特约播出春节联欢晚会。凭借这一最具价值的传播高地,成功弥合了企业实力与品牌知名度之间的落差,发出了全国化道路上的最强音。今年,在增速连续保持两位数的前提下,古井人又大刀阔斧地改善管理,旨在进一步擦亮古井贡这块金字招牌,也为上调核心产品渠道价格找到了很好的支撑点。

营销上,有着“东不入皖,西不入川”之称的徽酒军团,本就是搭建渠道的行家、营销创新的能手。作为徽酒老大,古井贡酒自然对市场营销掌控得炉火纯青。这几年,凭借渠道下沉、分级操作和重启“三通工程”(路路通、店店通和人人通),再加之古井的省外市场复制能力,百亿目标已是势不可挡。

可以预见,2017年古井贡酒通过聚焦《朝闻天下》、《新闻30分》、《晚间新闻》等优势黄金资源,在央视形成品牌早、中、晚全日覆盖,以大声音、高频率的传播攻势进行品牌曝光,同时加码高铁传播渠道,品牌力势必进一步升级。届时,一个更加进取务实、锐意革新的古井,将真正实现“天下谁人不识君”。若干年后回望来时路,古井人也许会生起“五岭逶迤腾细浪,乌蒙磅礴走泥丸”的感慨吧!

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