一款公益产品的诞生

《中国卫生统计年鉴2012》的数据显示，2012年，中国贫困农村地区有超过30%的孩子面临营养不良的问题。2016年，在国际儿童营养与反贫困论坛上，安利公益基金会启动“为5加油——学前儿童营养改善计划”，通过提供儿童营养补充品——“多益点”儿童营养咀嚼片，改善贫困地区儿童营养不良、发育迟缓等问题。

早在2009年，安利公司就运用自身在营养领域的专业优势，在赞比亚、墨西哥等国家开展了Little Bits项目，为5岁以下贫困儿童提供纽崔莱Little Bits营养包，帮助孩子们补充身体所需的13种关键营养素。评估结果显示，经过6个月的营养干预，儿童贫血改善率大于85%，儿童生长迟缓率降低20%。

不过问题来了：如果直接采用Little Bits营养包，是否可以弥补我国学前儿童的营养健康需求呢？营养包应该更加关注0-3岁儿童早期阶段，还是3-5岁学前教育阶段？孩子们是否能够接受这种冲剂的形式？平常人看似简单的用热水冲开营养包，让孩子们饮用的方式，老师们在执行时是否简单便捷？如果流程过于复杂，学校是否愿意接受这样的形式？这一系列问题在项目设计之初，就像乌云般萦绕着每一位安利公益基金会的成员心中。

2014年底，安利公益基金会便开展了有效营养补充剂方面的调研。通过文献分析和专家访谈可以看到，针对0-3岁儿童，我国有相关法律明文规定，如《中国食物与营养发展纲要（2001—2010年）》中强调，“重点搞好3岁以下幼儿的营养改善；重视农村地区6个月龄至24个月龄婴幼儿的辅食喂养与营养补充”。儿童，尤其是婴幼儿营养改善，已经在国家层面获得政策支持。然而，由于偏食、挑食、家长营养意识不足等问题，加之由于农村地区基础设施不完善，教育资源匮乏，农村幼儿园普及率明显不及城市幼儿园普及率，从而造成3-5岁儿童营养问题的成因更为复杂。我国针对3-5岁学龄前儿童的营养摄入政策方面尚存空白。经过反复磋商，尽管前路坎坷，但为了更多处于政策和资源缺失的孩子们能尽早得到改善，安利公益基金会将受益群体锁定在较少人关注的3-5岁儿童。

下一个面临的问题是营养包的形式。据调研，辅食营养品主要有三种形式：（1）涂抹料，可以涂抹在饼干、面包上，类似于花生酱；（2）撒剂，类似于米粉，可以添加到粥或者水中；（3）含片，类似于奶片。然后，有些贫困地区幼儿园配套设施不完全，没有自来水或不能烧开水，因此，为孩子沏开一包“营养粉”的温开水都成了奢望。如果采用“营养粉”形式，项目开展的前提是引入自来水并配备电热炉。同时，通过调研发现，农村地区很多幼儿园，每个班只有一名教师，而每班孩子的数量甚至多达40名。教师往往身兼多个日常和项目工作，而不止有营养包这一个项目。因此，如何调动教师的工作积极性，同时减少教师的工作负担，成为又一大挑战。安利公益基金会通过与合作伙伴中国营养学会深入探讨，最终将营养包形式定位为咀嚼片，从而使老师免去了每天需要定时烧水，确保水温合适后为每一名小朋友冲好营养粉所带来的繁杂工作量。

接下来面临的问题就是从营养粉到咀嚼片可能带来的营养流失问题。对于食品类产品来说，形式的一点点变化，都有可能造成内部结构的变化，因此，如何确保产品“变形”后营养不流失，是一个新的难题。对于此，安利公益基金会与中国营养学会仔细研究《营养素补充剂申报与审评规定》、《GB/T22570-2008辅食营养补充品通用标准》等国家标准，根据中国学前儿童的体质需求，开发了一种营养咀嚼片。该产品是国内第一款基于新国标、食用安全、方便并获得QS认证的公益营养品，含有铁、钙、锌、维生素A等17种儿童成长发育过程中必不可少的营养素。

考虑到产品需要安全、易于运输存储、不宜高温烹煮等特点，Little Bits的口感无色无味。由于营养包口感不佳，孩子们通常不喜欢吃。根据一线幼教提供的信息和不断的实验，在确保营养元素不被破坏的基础之上，“多益点”最终选取了超过95%儿童喜欢并接受的橘子口味。安利公益基金会还将研发更多口味的“多益点”，给孩子们更多不同的选择。

除了营养充足，儿童愿意接受以外，“多益点”更尽显人性化设计。为了减少一线幼教的工作强度，“多益点”的剂量设计成每天仅需服用一片，就可补足幼儿一天的微量元素摄入量。同时，“多益点”的设计成字母A，一方面体现出它是安利公益基金会（Amway Charity Foundation）的产品，更重要的是，中间的镂空起到了预防作用——一旦儿童口服咀嚼片发生卡住的情况，中间的镂空可以确保空气流通，避免窒息。

截至目前，在各个合作伙伴的通力支持下，“为5加油”项目已经在5个省500多所幼儿园发放310万片，惠及儿童近1万名。

虽说公益营销的目的是为了提高社会福祉、保护环境、关爱弱势群体等，但公益产品也是产品，也需要注重产品本身的设计和质量。只有让受助者真正愿意使用的产品，才是好的公益产品，才能将产品的社会价值最大化。(编辑 张述冠)

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