玉米绵白糖由于不受榨季影响，产能释放后或将对传统糖业产生冲击。
1月16日，西王集团召开玉米绵白糖推介会。1月19日，西王药业公司副总经理徐磊告诉记者：“2017年西王玉米绵白糖产量将达到15万吨，2018年的目标是50万吨，规划将来达到100万吨。”
徐磊介绍，西王玉米绵白糖甜度是蔗糖的1.2倍到1.8倍，主要原料结晶果糖集合了西王集团多年的研发成果，打破了国际上少数国家对果糖生产的垄断，具有甜度高、热量低以及不易致龋齿等优点，特别是血糖生成指数低，是一种新型健康糖源。
传统的制糖业是利用甘蔗或甜菜等农作物为原料。甘蔗糖的主产区集中在南方的广西、云南、广东湛江等地，甜菜糖主产区主要集中在北方的新疆、黑龙江、内蒙等地，每年10月到次年4月是蔗糖集中压榨、集中上市的时间。
数据显示，我国食用糖人均年消费量11千克，远低于世界平均水平24千克。
2016年10月至12月，国内糖价持续上涨，创下本轮牛市的新高，最高到7037元人民币／吨。进入2017年价格才有小幅回落，1月19日，郑州商品交易所白砂糖报价6994元人民币／吨。
专家分析，价格持续上涨原因有二。其一，由于当时正处于榨季交替窗口，总体供给小于需求。其二，在贸易政策预期下，市场预计中国食糖进口量将会持续下降，支撑国内糖价。从2016年12月全国产销进度表可以看到，全国产糖量229.66万吨，而本榨季的产销缺口约为500万吨，这是导致价格持续上涨的原因。
大公国际西王集团相关债券评级报告负责人冯李媛在“西王集团2016年度跟踪评级报告”中介绍，“2015年,我国淀粉糖产量已从2000年的119万吨持续增长到2015年的888万吨,年均复合增长率49.48%,与蔗糖产量差距大幅缩小, 甚至部分年份超过蔗糖产量。”徐磊介绍,西王集团目前拥有300万吨/年的玉米加工能力,180万吨/年淀粉糖生产能力。而且“可以根据市场需求调整品类和产能。”这意味着西王玉米绵白糖由于不受榨季影响，产能释放到一定量后或将对传统糖业产生冲击。
传统生产厂家似乎已感受到新进入者的威胁。1月14日下午，广西壮族自治区工商联副主席、广西洋浦南华糖业集团董事长冯小华参加自治区政协十一届五次会议时就呼吁，加快推动制糖企业兼并重组，培育发展大型糖业集团。
（编辑：贾红辉）
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