■ 戴春晨 北京报道中国是全球生猪消费大国，猪肉交易刺激着CPI的起落，也影响着数亿养殖者的生计。而生猪产业的调...
■ 戴春晨 北京报道
中国是全球生猪消费大国，猪肉交易刺激着CPI的起落，也影响着数亿养殖者的生计。而生猪产业的调整早已被列为农业供给侧改革的重要内容。
如何在一头猪身上读懂中国经济、看到中国农业的未来？全国“两会”召开期间，全国人大代表、温氏股份董事长温鹏程接受了21世纪经济报道的专访。温氏股份是全国规模最大的畜牧业上市企业，养猪业是其经营主业。
“我的职业是农民”
《21世纪》：2017年中央一号文件，提及要调减玉米产能，引导北方玉米主产区部分改为养猪。怎么看生猪产业调整对农业的影响？
温鹏程：玉米产量调减，主要是因为现在玉米库存高企、产能过剩。南方的猪向北方地区转移是未来的大趋势。在南方水网地区，以往许多养猪专业户未能有效处理好污染问题，在环保门槛抬高的背景下将会逐步从行业退出。
适度规模、标准化猪场的出现，是符合农业供给侧改革方向的。现在已经不是当年“短缺经济”的时代了，中国农产品大体上处于供需均衡的状态，并且还伴随季节性、区域性的供应过剩。传统分散经营的农民生产能力受限、对市场的反应不够灵敏，很难供应满足市场需求的农产品。也就是说，农业的问题出在供给侧。要改善供给侧的质量，就要规模化经营，投入技术和资金，贴近市场需求调整生产经营。
近年来“猪周期”的表现并没有以往那么明显，正是由于散户退出速度快，同时环保监管趋严，养殖准入门槛进一步提高，而规模化猪场增多速度有限所致。
《21世纪》：要从种玉米转到养猪，从分散养殖到适度规模，农民的转变应该会遇到不少挑战吧？
温鹏程：确实如此。适度规模经营就要有懂技术的人、懂生产经营的人、懂公司治理的人，形成一批分工明确的新型职业农民。中国农业的发展趋势是，从原来单个的农民作为生产单元，变成有组织的生产机构。当然，在这过程中，还是要依赖很多分散的农户做生产单元，但这个过渡期不能太长。
其实，现在许多人对农民的认知是过时的。按照以往的观念，种地的、养猪的、种菜的就是农民，农民是一种身份而不是一种职业。但在现代农业阶段，农民是一种职业而不是身份。我本人在公司职务是董事长、社会职务是人大代表，但职业是农民。
一二三产业融合提升效率
《21世纪》：什么样的主体将成为新型职业农民？
温鹏程：分为两类人，一类是原先从事农业的农村能人，不排除有一部分农村能人通过自我学习、自我摸索成长为懂经营、会技术的农业经营者；另一部分是返乡下乡的大学生和工商资本，每年农业院校培养大量毕业生，将会在农业领域找到自身的价值，而工商企业下乡也会推动农业的升级。未来，中国农业生产经营的主体将会是农业龙头企业。
《21世纪》：近期，与农业供给侧改革相关的几份文件，都在提农村一二三产业融合。怎么理解农村一二三产业融合对农业供给侧改革的意义？
温鹏程：从历史上看，农业生产是一个单一、孤立的环节，与上下游链条的主体存于割裂的阶段。在产业链的利益博弈中，农业生产主体容易受到上下游企业的挤压，许多利润被占去，造成利润率偏低。而农村一二三产业融合，则是强调由有实力的农业龙头企业，将产业链上下游涉及的生产、经营等环节串联起来。因为农业是第一产业，运输销售是第三产业，加工是第二产业。还包括上游产业链，比如温氏饲料生产、育种、动物保健品、设备、农牧机械都是上游产业，要充分把这些产业融合配套起来，提高产业协作效率。
存在一二三产业融合之中的农业主体，面临的不是利益的博弈，而是链条上的分工、协同，实现价值链条的共享。
（编辑：吴红缨，如有意见和建议请联系：daocc@21jingji.com；wuhy@21jingji.com）
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