“小小”益生菌产业未来五年或达千亿规模。
6月30日，21世纪经济报道记者从“2017年（第四届）益生菌国际高峰论坛”上了解到，去年全球益生菌市场规模约246亿美元，其中中国约45亿美元（折合约305亿元）。预计未来五年益生菌的市场潜力巨大，整个产业将达千亿规模，其中益生菌饮品市场接近500亿。
资料显示，益生菌是一种对人和动物带来有益影响的活性微生物。有研究表明，在摄入一定数量益生菌后，能对宿主产生一种或多种特殊保健作用，例如预防或改善腹泻、缓解不耐乳糖症状、增强人体免疫力、促进消化系统健康、促进胆固醇代谢、降低血清胆固醇含量等。
近年国内益生菌产业发展迅速，尤其是乳酸菌饮料市场，引来了乳业巨头们的争相布局。目前，除了伊利、蒙牛、光明等乳业巨头强势进驻以外，味全、小洋人、津威等企业也加入竞争。在中国市场，乳酸菌饮料更是以连续10年超过20%的增幅，成为乳制品中增长最快的产品。
以广东益生菌饮料市场的发展为例。1992年，我国首家乳酸菌饮料广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司在番禺建成投产，日均销量一万瓶左右，发展至今日均销售己达近80万瓶。
记者了解到，过去两年，美乐多销售增幅均在20%-30%之间。广州珠江美乐多饮品（香港）有限公司总经理曾燕霞告诉记者，由于近年广东省市场近乎饱和，今年该公司打算拓展到其他地方，湖南和上海将是下一步要进入的地区。
乳业资深专家宋亮表示，益生菌饮品去年市场规模大约有200-300亿元，其中益力多每年销售额大约70-80亿元，占全行业30%左右的份额。华南农业大学食品学院教授郑华指出，由于社会各界纷纷涌入益生菌行业，也使得益生菌在医学、环保、种养、食品等行业领域有越来越广泛的运用。目前益生菌在乳制品中的应用就包括发酵乳、干奶片和婴幼儿配方奶粉等方向。
“对益生菌的新功能方面我们一直在进行探索研究。一是针对老龄人群的降低高血压的发病风险，二是对缓解医学专业学生精神压力的饮用试验。”株式会社益力多本社中央研究所研究管理中心研究顾问松冈良彰告诉记者，近年益力多在研发产品的其他功能上发力，去年该公司在研究方面总投入约6.5亿元。
（编辑：张伟贤）
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