中国人首选酒友是马云。
酒驾、劝酒、宿醉、未成年人饮酒……2016年，我国消费者理性饮酒指数整体得分仅68分！其中，79%的未成年人有过饮酒经历，平均初次饮酒年龄为13岁，平均饮酒量为2.7个标准杯。55%的未成年人曾酗酒。
7日下午，在洋河股份所在地——江苏省宿迁市举行的中国酒业协会酒与社会责任促进联盟年会上，中国酒业协会秘书长宋书玉披露2016年《中国理性饮酒指数报告》上述内容时指出，“未成年人饮酒占该人群比例在全球非常高。”
这份中国酿酒行业首份“理性饮酒”指数报告由中国酒业协会和百威英博联合发布。该报告指出，相比较而言，中国消费者对实用的酒精知识缺乏了解，尤其是酒精对身体健康的影响，以及有效防止宿醉的措施。因此，该报告从4000多个样本的采集归纳总结得出，我国各区域理性饮酒指数相差无几，东部为69分，北部、南部、西部和中部为68分，均刚过及格线。
中国酒业协会理事长王延才
“要鼓励适量饮酒，快乐生活，这才是酒类产业最大的社会价值。”中国酒业协会理事长王延才说，创新酒类消费文化，已经成为该产业最重要的课题。比如，中国白酒的干杯文化已经和国外的饮酒文化产生冲突，这导致在中国，葡萄酒被宣传成了健康酒，而白酒往往被树立成了宿醉的榜样。
作为酒与社会责任促进联盟的轮值主席，洋河股份董事长兼党委书记王耀也表示，清人张潮就提出称量而饮，人我皆不须劝，消费者要文明、健康、适量饮酒，酒企要做快乐生活的守护者、践行者和倡导者。
“适量饮酒的前提是理性饮酒。”洋河股份市场总监朱昭鑫说。
那么，理性饮酒的标准是什么？
国际酒精政策中心（ICAP）的饮酒指南提出，理性饮酒的标准是每天饮酒不超过20克酒精。对此，宋书玉表示，这样的饮酒量对中国的饮用者来说不能照搬引用。因个体差异，有的人喝了感觉只是下了点毛毛雨，有的人可能一沾酒就倒。因此，他表示，还得用科学的手段来研究中国消费者怎么喝酒才算理性。
中国食品发酵工业研究院副院长张五九以在小白鼠身上做的实验表明，刚刚饮酒后，30min血液酒精达到峰值2800ppm,相当于4.2mg酒精/1.5ML在小鼠血液中，同时相当于人1.3g酒精/5L血。两小时后，血液酒精浓度降至200ppm，相当于小鼠体内有0.3mg酒精，相当于人体内有0.09g酒精，已经小于酒驾判断标准。他提出，人在饮酒结束后两个小时内处于相对兴奋状态。因此，是否可以通过消费者在饮酒两小时后的体征表现来衡量其理性饮酒量？
为了更科学的探讨理性饮酒标准问题，6月29日，中国酒业协会白酒分会、中国食品发酵工业研究院联合国家酒类品质与安全国际联合研究中心在天佑德青稞酒厂举办了国际酒与健康高峰论坛。西班牙巴塞罗那大学营养与食品安全研究院主任及神经药物学研究著名专家、英国帝国理工大学、荷兰瓦赫宁根大学、荷兰国家应用技术研究院、日本大阪大学及国际理性饮酒联盟有关专家均受邀参加。此次论坛上，中国饮酒人群“理性饮酒”行为科研项目研究启动，该项目分为两个子课题：中国饮酒人群适量饮酒调查与研究，中国饮酒人群推荐饮用量研究。宋书玉表示，该研究项目历时约两年，方能出结果。
今年的《全国理性饮酒指数报告》将在10月继续公布，以理性饮酒、快乐生活为主题的消费者市场调研样本将达到1万个，调查内容包括饮酒的科学知识、正确饮用方式的普及，还包括各地方言对适量饮酒的描述，如“喝二麻二麻了”，“喝自在了”；调研还有各种场景中端起酒杯最想表达的一句话。据统计，中国人首选酒友是马云，最爱的五大下酒菜分别是烧烤、花生或其他坚果、炸鸡、鸭脖和小龙虾。
（编辑：袁一泓）
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