你有多久没喝过可乐了？

你有多久没喝过可乐了？

89年的小梁有着圆圆的脸蛋，戴着一副金丝边眼镜，斯文帅气，如果不是他自己强调是80后，看他的脸还以为是才刚毕业的学生。

小梁说，自己已经两年多没喝过可乐了，因为工作需要会喝喝咖啡。说罢，他指了指桌上的保温杯告诉笔者，这是从日本买回来保温杯，平时就泡泡枸杞，喝喝菊花茶。

“我们现在都是这样生活的，几乎不喝碳酸饮料，因为觉得对身体不好。我有些同学更厉害，现在都吃素了，手上还戴起了念珠。”

摇滚女青年小吴也有半年没喝过可乐了。93年的小吴，皮肤白皙，身材修长，喜欢咧嘴大笑露出她的一排大白牙。小吴在互联网公司做运营，业余还喜欢玩玩乐队。“我最近一次喝可乐是几个月前和朋友聚会的时候喝的。如果不做可乐鸡翅这道菜，我应该不会去买可乐吧。喝可乐还会打嗝，难受。”

为什么年轻人都不喝可乐了？

小吴笑着说：“还能为啥，可乐含糖量太高，自己都100多斤了，为了控制体重，会下意识的不喝可乐。”

众所周知，过量的糖分摄入容易导致肥胖，而可口可乐中99.5％的成份是含有二氧化碳的糖水。当减少每日的碳水化合物摄入量成了最主流的减肥方法，可乐自然而然也就被排除在日常饮品之外。

随着全世界肥胖率的升高，世界卫生组织曾强烈推荐无论成年人还是儿童，建议把游离糖的摄入量限制在每天总能量摄入的10%以下，最好能进一步限制在 5%以下。

于轻体力活动的成年女性来说，每天的总能量（热量）摄入推荐值是1800千卡，10%的总能量就是180千卡，相当于45克糖。听起来45克糖似乎数量挺大，可喝一瓶500毫升的可乐，就能轻松喝进52.5克糖。

除了导致肥胖外，多篇论文显示，长期摄入碳酸饮料还可能导致成人“骨质疏松”、儿童换牙期的牙齿问题。

除了对健康的考虑外，喝可乐已经和“酷、时尚”无关，无法提供给年轻人精神价值。

20世纪九十年代，以可乐为代表的碳酸饮料风靡全球，那时候有瓶可乐是值得炫耀的事情，无数人喜欢打个嗝儿让别人难受自己却非常爽。

△90年代可口可乐在中国的广告

可口可乐净利润大幅下滑

碳酸饮料遭遇的危机最直接的体现，就在了龙头企业的财报上。

据可口可乐（KO）公司3月份发布的年报上显示，2017年度，可口可乐的净利润下滑了 81%至12.5亿美元。

虽然，净利润下滑81%最主要原因是税改，以及可口可乐剥离瓶装业务，但是可口可乐的碳酸饮料（软饮料）系列产品的销量确实已经不增长了。2017年由于税改，可口可乐公司额外缴纳了 53.5 亿美元的税款。美国法案要求企业支付一个一次性的过渡税，这个过渡税是针对可口可乐海外企业过去8年的累计盈利。

此外，可口可乐剥离瓶装业务，轻装上阵。据可口可乐财报显示，亚太地区可口可乐销量增长率下降了4％，雪碧下降了4％。拉丁美洲的汽水软饮料则下降了2％。

2016年，美国饮料行业刊物《饮料文摘》报告显示，美国碳酸软饮料销量连续11年下跌。

△在过去二十年里，汽水在美国的销量暴跌

巴菲特曾经说：“汽水获得的快乐感比吃蔬菜获得的健康价值更重要。”只是现在的年轻人可不这么想。可口可乐的护城河依旧在，城市里的人已经开始越来越少了。

哪些饮料在兴起？

时尚、潮流的饮品俘获了大量年轻人的心，星巴克、喜茶等公司迅速崛起。

小梁是星巴克的忠实粉丝。“平时在单位喝茶，出了单位见客户见朋友则是选择咖啡店。你总不能让我拿着可乐谈生意吧？”

目前，星巴克已经在中国130个城市开设了2800家门店，拥有近4万名员工。据测算，星巴克典型办公门店的日均销量约为579杯，年销售收入约为676万元。典型商业街门店的日均销量为521杯，年收入约为609万元。该数据与2016财年门店年均收入669万元的数据基本一致。

喜茶的发展态势很迅猛，早在2016年就获得了超1亿元融资，目前在广州、深圳、上海、佛山、东莞、中山等地区有分店63家。

小吴会在和朋友逛街的时候花上半个小时排队买杯喜茶。“今天喜茶排队的人比较少，赶紧去！”当你提起奶茶的糖含量也很高时，却发现她买到喜茶的第一件事不是喝奶茶，而是迅速拿出手机，用镜头拍下这一刻。

（来源：21世纪商业评论）

（编辑：张楠）