从1984年北京第一家假日酒店始，到2008年开业100家店，洲际酒店集团用了24年，到国内开业200家店，只花了5年时间。去年，洲际酒店集团突破300家酒店，将开店速度缩短为4年。
“2030年中国将成为世界第一大经济体，到2025年，中国的酒店客房数将超越美国。”5月8日，洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健在成都表示。
目前，整个美洲地区，洲际酒店集团的开店数高达4000多家，中国仅是它的1/10。
那么，下一个十年，洲际酒店集团在中国的发展拿什么去和美国竞争？
依然是开店速度。但和以往不同的是，洲际酒店已携旗下奢华、高端、中端和本土特色的新品牌入华，辅之与合作伙伴全新的运营模式。
“在新的战略下，我们从去年到今年一季度，在大中华区的酒店开业数和签约数都达历史新高。”洲际酒店集团大中华区首席执行官周卓瓴（Jolyon Bulley)在接受21世纪经济报道记者专访时说。
新品牌加码西部
5月8日，洲际酒店集团在成都宣布在西部地区签约10家新酒店，分别位于成都、重庆、九寨沟、绵阳、眉山、西安、兰州、贵阳、桂林和云南普者黑。
这是34年来，洲际酒店集团在西部签约新酒店最多的一次。
“我们没有把西部单列出来，但它是洲际发展最快的区域之一。”周卓瓴对记者说，去年很令他振奋，洲际的总体业绩很好。今年一季度，酒店开业数和签约数再创历史新高，分别为336家和311家，中国大陆地区的平均每间可售房房价（RevPAR)同比增长10%。
“在‘一带一路’倡议及国家发展文化旅游一系列政策驱动下，西部各省市加速城市化进程和交通配套持续升级改善，经济、商贸和高新技术产业得到发展，推动了西部地区的休闲和商务旅游发展。”周卓瓴表示，市场对西部酒店板块的期望值近年来明显攀升。
其中，个性化细分市场带来的酒店住宿增长更快。4月10日，全球酒店及住宿在线预订平台Booking.com公布，相较去年同期，在Booking.com上线的非标住宿房源总量增长27%，增速远超包括酒店、汽车旅馆和度假村在内的传统住宿。
洲际集团并未漠视这一变化。“这次西部签约，涵盖满足不同细分市场需求的七大品牌都进来了。”周卓瓴对21世纪经济报道记者说。和人们熟知的洲际酒店及度假村、假日酒店、皇冠假日酒店等传统品牌不同，这批酒店里出现了“华邑酒店”、“英迪格酒店”、“逸衡酒店”等新品牌。
华邑酒店及度假村是洲际集团专为中国人设计的高端国际酒店品牌，突出餐饮品牌特色；英迪格倡导邻里文化，属于高端精品酒店，目前已签约普者黑、九寨沟，丽江和大理洱海的英迪格酒店已开业。逸衡品牌则从美国引进，是洲际酒店于2012年提出的以健康为核心的生活时尚酒店，去年10月进入中国市场后，此次签约首次落户重庆和西安。
21世纪经济报道记者统计发现，洲际这次签约酒店重头戏的所在地成都，已开业21家，筹建11家，包括一家华邑酒店和2家英迪格。
“成都定位为文化、会展和旅游之都，这和洲际对成都的定位完全契合，加上成都第二大机场、高铁的修建都为旅游和会展业提供了基础服务。洲际所有品牌都要进入成都。”周卓瓴说，就连成都周边结合文化和旅游资源的地区，未来3-5年，洲际酒店集团也要有新项目开业。
“但标准化住宿永远不会过时。很多人更愿意选择有品牌的酒店，有合理的位置，可以提供更多稳定的保障和安全需要。”他补充道。
在洲际酒店的品牌大家族中，今年初加入了一个新品牌——丽晶酒店。该品牌于1970年代创立。2010年6月，晶华国际酒店集团从美商CARLSON公司手中收购了丽晶的全球品牌商标及特许权，目前丽晶在北京、柏林、新加坡、台北、黑山港和重庆拥有六家开业酒店，还有三个在建项目。
今年3月，洲际酒店集团宣布以3900万美元现金收购丽晶酒店及度假村51%的股份，周卓瓴恰恰负责丽晶的战略和实施。他告诉记者，双方早有合作，具有亚洲血统的丽晶品牌不仅有很好的历史渊源，而且满足了洲际酒店对高端豪华酒店的需求，弥补了在奢华板块的战略定位，加上洲际酒店、金普顿，可以说是奢华品牌的完美组合。
周卓瓴首次透露，收购的原因很多，收购价格合适并不是主要的。丽晶虽有很长的历史，但数量少，这对未来洲际对丽晶的发展和布局恰恰留足了空间。尽管如此，但洲际集团在选择业主和地点上会相当谨慎，以保留丽晶品牌的精髓。
至于未来洲际集团能在奢华高端板块瓜分多少市场份额，周卓瓴表示，洲际酒店及度假村已多达200家，占据全球高端市场较大比例。正在装修的香港丽晶耗资高达3亿美元，对其全球形象也将有很大提升。
特许经营有序推进
来成都签约的云南城投集团副总裁杨晓轩算是洲际酒店集团的老业主了。
谈及和国际酒店品牌的合作，他说：“作为国企，我们首先关心的是国有资产保值，其次就是回报，还要当好‘党委’和‘纪委’：把好重大开支的关。”
2008年，北京新云南皇冠假日酒店建成。2013年4月，西双版纳避寒皇冠假日度假酒店开业，同年9月，西南首家都市度假酒店昆明洲际酒店开业。2016年，云南城投集团走出云南，在上海开发建设了镇坪智选假日酒店。更大的手笔在于，云南城投集团收购了成都环球世纪会展旅游集团有限公司，将环球中心洲际酒店等纳入囊中。
这次西部集中签约，云南城投又紧跟洲际酒店集团步伐，继丽江英迪格和大理天域普洱英迪格后，在普者黑引入英迪格酒店。
“随着酒店市场的发展，现在的业主也在不断成熟，需要多元化模式经营，以给业主更大的自由度。”周卓瓴向记者表示，业主利益、品牌声誉和客人体验为先，才是最合适的酒店经营模式。长期以来，委托管理模式是中国酒店业的主流，酒店的经营控制权由酒店管理公司把控。
周卓瓴从美洲调来，身兼将在美国普遍采用的特许经营模式引入中国的重任。据他介绍，2016年，智选假日品牌推出了73个酒店，其中54个采用了特许经营模式。在他看来，中国模式有别于传统的特许经营，酒店集团委派了总经理，“我们这样做目的是，让客人不管知不知道是特许经营，得到的体验是一样的。”
周卓瓴表示，纯特许经营的模式已在皇冠假日酒店和假日酒店中推广。去年11月，港中旅酒店集团从周卓瓴手中接过了皇冠假日酒店及度假村在中国第一张特许经营证书。“我们选的是长期合作方，彼此非常了解，才能共同发展。”周卓瓴对记者说，特许经营要有序和有步骤地推行，毕竟，最大的挑战来自于人才。
他有一个愿望，筹办洲际酒店大学，为酒店行业培养人才，大到总经理，小到普通员工。
（编辑：骆轶琪）
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