吃货们!海底捞要上市了!二线城市贡献半壁江山

21世纪经济报道 21财经APP 周智宇 深圳报道
2018-05-17 20:42

学不会的海底捞要上市了

5月17日晚间,海底捞国际控股在港交所提交上市申请。招股书数据显示,2017年海底捞营收总额约为人民币106.37亿元,2015年-2017年复合年增长率为35.9%。

根据招股书披露,截至2015年1月1日时,海底捞全球网络的店铺数量为112间,而截至2017年12月31日,这一数据上升至273间。其中2017年全年新增98间餐厅。

此外,海底捞在2015年时利润约为4.11亿元,2017年全年实现利润11.94亿元,年复合增长率为70.5%。

根据沙利文报告,2015-2017年,海底捞的翻台率分别为每天4次、4.5次、5次,这提升了海底捞的销售数据。根据招股书数据,海底捞的同店销售额在2015-2016年增长14.1%,在2016-2017年增长14%。

有意思的是,财报数据显示,海底捞外卖业务逐年增长,占总收入的比例分别为1.3%、1.9%和2.1%。2017年中的外卖有60%来自第三方网上餐饮外卖平台。

2015-2017年间,海底捞在一线城市的店面家从50间逐渐增长至65间,而二线城市的店面数量却从71间增长至120间,二线城市营收也从2015年的28.80亿元增长至2017年的52.31亿元,每年占总营收的比例均超过50%,可以说,二线城市为海底捞上市贡献了半壁江山。

三线城市也从2015年的18间增长至2017年的69间,营收也从3.1亿元增长至15.18亿元。

从顾客平均消费数据来看,一线城市平均消费水准最高,2017年为98.3元/人,而三线及以下城市平均消费则为94.5元,反观贡献了半壁江山的二线城市,平均消费额则为92.6元。

不仅在国内扩张迅速,海底捞还将店开到了新加坡、韩国、日本、美国等地,顾客量也从2015年的日均651人增长至869。其中日本单店营收增长最快。

(编辑:赵海建)

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