轩尼诗首席执行官培龙： 越登高，风景越妙

培龙

9月27日，轩尼诗全球首家开设在机场的概念旗舰店于香港国际机场Duty Zero by CDF免税区内揭幕。

尽管坐落在行人匆匆的机场，轩尼诗旗舰店内陈列的产品却并不随意，包含了不少限量版和独家专供产品，如轩尼诗V.S.O.P 200周年特别版、马克·纽森（Marc Newson）轩尼诗X.O 2018年限量珍藏版和轩尼诗X.X.O Hors d’Âge等，足见品牌对该店的重视之意。

面积不大的店铺内摆放了由美国街头艺术家Jon One专门创作的雕塑，同时店内辟出沉浸式体验空间，通过互动科技装置，再现法国干邑区的“轩尼诗之家”。无论从品牌形象还是营销方式上，这家概念旗舰店都让轩尼诗呈现出更年轻的面貌。

揭幕当天，轩尼诗首席执行官培龙（Bernard Peillon）接受了本报记者专访，他坦言在机场开设概念旗舰店这样的事五到十年前绝不可能发生在轩尼诗身上，跨入这一全新领域为轩尼诗提供了机遇，其中一个好处就是，轩尼诗可以更直接地接触终端消费者，了解他们的情况，而这以前通常都需要委托第三方去专门调研。

培龙已经执掌轩尼诗12年，而他在酒水行业的资历还要更老，1979年就在波尔多开始其职业生涯，1980及1990年代涉足香槟进出口业务。

1994年，培龙加入LVMH集团，先后在酩悦香槟和Ruinart担任要职，2007年起被任命为轩尼诗干邑厂主席暨首席执行官。

在香槟与干邑行业耕耘多年，培龙认为，这两者既有相似也有不同，香槟大约40%是从欧洲出口至世界各地，而干邑的国际性更胜一筹，轩尼诗的出口更是占到了99%，这也使得他在领导干邑品牌时，关注面要更广泛，包括全球发展动向、政治经济变化等等。

而另一点则是时间维度的差异，培龙说：“诚然香槟也可以陈年，比如唐·培里侬，但当我们讨论干邑的时间维度时，完全是不一样的高度，我们的酒窖里还有几百年前的酒，调配百乐廷皇禧的生命之水甚至可能有两百多年历史，几代以前的轩尼诗主人酿造出生命之水后没有马上使用它，而是决定等到它达到最合适的状态才拿出来调配。从我进入轩尼诗的第一天起，对时间维度的认知就是落在我肩头的一份责任。”

由于干邑在打造产品以及塑造品牌上都需要经历漫长的时间跨度，培龙甚至觉得现在并不是在为自己工作，而是在为继任者做准备。就如同几代以前轩尼诗主人没有使用的那一份生命之水，最终变成了今天的一瓶百乐廷皇禧一样，培龙在产品与品牌策略上做出决策时，同样考虑的是下一代甚至下下一代。

但不可否认的是，在快速发展的当下，就算是轩尼诗这样拥有250年厚重历史的品牌，也不得不拿出轻盈的一面，灵活应对商业环境的变化。

培龙表示，这些年来，轩尼诗一直在通过各种方式让年轻消费者关注到轩尼诗，理解与欣赏这个品牌，包括与国际一流艺术家合作、引入创新人才等。就在9月中旬，培龙刚刚任命了原Dunham集团首席数字官为轩尼诗新任国际营销总监，帮助品牌更好地和年轻一代消费者交流。去年7月，轩尼诗开设了天猫旗舰店，并于今年8月与天猫签署了战略协议，深化合作。

尽管在各个层面都迈出了具有挑战性的步伐，但培龙表示轩尼诗在电商游戏中还是新手，“我们步伐稍慢的原因在于，轩尼诗已经历经250多年历史，在我有任何付诸市场的举动前，必须确认找到了对的合作方。”同时他表示，传承对于轩尼诗来说至关重要，坐在首席执行官的位子，一定不能自私，“必须要预估自己想要做的事会带来什么结果，我希望的是，一代、两代，甚至三四代之后的轩尼诗领导人会说：啊，培龙那时候做对了不少事！”

《21世纪》：轩尼诗的悠久历史与极高的市场占有率如何影响你领导这个品牌的方式？

培龙：我觉得可以拿登山做类比，我是一个狂热的登山爱好者，每当爬上高峰，新的景象在眼前铺陈开来，就有了更多观看的角度，轩尼诗这样一个成熟的品牌就给了我机会去发现不同的挑战和机遇。对我来说，轩尼诗正在“盛放”，而我要做的是让它适应这个变化的世界，与之自然而然地产生共鸣。

《21世纪》：作为企业领导者，你如何看待轩尼诗的国际性，又如何贯彻这种国际性？

培龙：我觉得轩尼诗的国际化程度给了我一个很好的了解世界的机会，我需要充满好奇心，首席执行官不是一份朝九晚五的工作，不是说回到家就可以不管了，哪怕我在做一些日常的事务时，也会时刻想着工作，这是一种对工作的激情，必须敞开怀抱，了解这个世界正在发生什么，同时带领品牌走向未来。

中国现在是我们的第二大市场，1859年我们的前辈来到中国，也是熬过了艰难时刻，才有了今天的市场，现在我在做的是一样的事——播种，为轩尼诗的未来做准备，我们在全球多个市场都有所布局，包括非洲的一些国家，我知道要让市场成长起来需要花费很长的时间，在做这些事的时候，就好像按住了世界的脉搏。

《21世纪》：和天猫合作一年多，是否对目前的表现感到满意？

培龙：我们的目标很清晰，大家都知道因为电商、数字化等等让购物方式发生了革命性的转变，要么你待在原地不动，要么你就跳上这辆马车成为时代潮流的一分子，我想答案是很明了的。我们现在与天猫的合作还处在非常早期的阶段，从某种角度上来说，这对我们是一个很新的东西。我会想通过天猫了解消费者画像，看看是哪部分消费者在通过电商购买我们的产品，不过我认为和天猫合作的益处远不止于此，比如在配送方面，可以有更多措施促进消费。我确信我们之间的合作会有很大的影响，只是还不能确定在接下来的两三年里还要多久才能看到一个清晰的概念。

《21世纪》：轩尼诗对新生代消费者持怎样的态度，吸引他们的策略是什么？

培龙：所有人都需要关注新生代消费者，不然就会把自己限制在一代人中，而他们终将逐渐退出。品牌需要不断更新消费群，确保他们在做出其他的选择之前就和自己建立了联系。

创新绝对可以为品牌带来活力，例如此次在香港机场旗舰店与Jon One合作，事实上我们非常活跃地和国际一流艺术家密切合作，特别在街头艺术和现当代艺术领域。

此外还有通过广告、社交网络与消费者交流。我新招募的国际营销总监之前是Dunham集团的首席数字官，吸纳这样的专业人才对我们与年轻一代的交流至关重要。是这一系列从内而外的举措，让轩尼诗总是呈现出令人耳目一新的一面，能够保持新鲜感与年轻一代建立联系。(编辑 董明洁 许望)

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