菜市场不仅仅是我们生活中买卖蔬果鱼肉的地方，菜市场里的学问与烟火气味有时候会成为一个城市的象征与特色，也是这座城市的味道。 今天已经是除夕了，小编来到汕头最大的综合市场，和你一起探访年三十菜市场的烟火味与新年味。 菜市场门口的“年货店”：灯笼、春联和“福”帖。（陈思颖 / 汕头报道）
清晨便已人头攒动。
汕头是沿海城市，海鲜较多，清晨，海鲜虾鱼档口准备就绪，采买的人群也渐渐多了起来。
贝类海鲜生鲜。
深海大鱼档口。据了解，深海鱼、海鲜等年三十的价格已接近平时的两倍。
去好壳的生蚝，多用来做蚝烙。
潮汕地区很常见的血蛤， 是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液。
海鲜档口。
海鲜档口里的大螃蟹与龙虾。
海鱼档口。
很受欢迎的普宁豆腐。
汕头另一声名在外的食物——澄海狮头鹅。多数家庭在除夕这一天会购买，鸡鸭鹅鱼、鸡蛋、猪肉、鱿鱼等食材会用于年夜饭之前祭祀祖先。
盐焗鸡档口，这些通常在早上就可以全部卖完，有许多是熟客早已预定的。
鲜鸭档口。
丸子类在潮汕地区有着极多的品种和极好的口碑，其中以汕头的牛肉丸以及达濠的鱼丸、墨鱼丸最为出名。
清晨的青菜档，今年是个暖年（气温15-25℃），青菜价格较往年便宜。
潮汕桃粿、果肉、芋卷等传统食物。
柑橘是潮汕地区新年卖得最多的水果，亲朋好友拜年均要带柑橘上门，意头为大吉大利。菜市场，是一座城市的味觉记忆，更是思乡游子们的家乡味道。
