高端酒下一步如何走？中酒展200家全球酒类龙头找答案

2019年，中国酒业迎来诸多变革，在消费升级下，产品结构持续升级。在新技术、新零售的影响下，厂家和经销商均谋求转型发展。白酒行业，在飞天茅台酒一瓶难求的市场现状下，五粮液、洋河股份、泸州老窖等名酒纷纷提价。葡萄酒行业，随着国内经济增速放缓，进口和国产葡萄酒的销量增幅却呈现回落之势。

中国酒业是否正面临着新的消费周期和产业周期？今年下半年，以贵州茅台带动的高端白酒热将持续升温还是有所回落？6月18日，21世纪经济报道记者从中国高端酒展览会（下称中酒展）组委会获悉，今年8月8号到10号，将在山东济南举办的2019年中酒展将有包括拉菲、贵州茅台、五粮液、富邑集团、卡思黛乐等超过200家全球酒类龙头品牌企业齐聚，现场举办的10大主题论坛涉及高端酒、酱酒、进口酒、产区协同发展、经销商白染红、新零售等，共同探讨高端酒乃至中国酒业的下一步走向。

作为中酒展的支持单位，中国副食流通协会的会长何继红表示，自2012年酒业面临行业调整实现整体酒复苏以来，中国酒行业发生了诸多变革，受消费升级红利的影响，高端酒领域迎来了发展的最佳机遇期。这对于高端酒厂家和经销商来说，也预示着更多的发展机会。

据国家统计局数据显示，去年，全国酿酒行业规模以上企业累计完成销售收入8122亿元，同比增长10%，累计实现利润总额1476亿元，同比增长24%。白酒产业增长更为明显。去年，规模以上白酒企业实现销售收入5364亿元，同比增长13%，实现利润总额1250亿元，同比增长30%。何继红说，从以上两组数据不难发现，目前白酒行业正处在良性发展期，利润的增速高出销售收入的增速，中国酒行业的结构性升级取得了明显的效果。未来，调整速度还将不断加快。

酒业家传媒董事长、中国高端酒展览会主席林向认为，中国酒业的整体规模突破万亿大关指日可待。在经历了40年的高速发展之后，去年我国GDP迈过了90万亿元的门槛，继续稳居世界第二位，其中人均GDP约1万美元。这表明中国的消费者购买能力进一步增强，拥有14亿人口作为基数的中国酒类消费市场规模庞大。

正是看中了中国巨大的酒类市场前景，据中国高端酒展览会项目负责人王昌星介绍，今年中酒展的展出面积将达到20000㎡，届时将会有超过200家全球酒类龙头品牌企业携千余款爆款产品亮相，展会期间，预计将会有超过30000户专业经销商前来观展、选品和洽谈。

 既然是高端酒展，参会的企业到底是价格高还是规模大？对此，林向解释，自2017年举办以来，中国高端酒展览会坚持搭建大平台，选择大品牌、大酒商，力争成为中国酒业的风向标，为中国酒业提供大机遇。因此，高门槛、高规格、高价值、高效率是中酒展的“四高”原则。

高门槛是指参展酒商要经过严格筛选，而不是报名就可以参加。目前。中酒展举办两年来，已成为众多龙头酒企参加的年度盛会，贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒、长城葡萄酒、卡思黛乐、富邑集团等各品类龙头品牌总部层面纷纷参与，名酒企业全部付费，取消行业里惯有的拉展免费赠送。今年，酒业家传媒还联合中国副食流通协会及多家名酒厂家，率先发起“全球酒业反山寨联盟”， 拒绝多家有擦边球嫌疑或有包装抄袭、山寨之嫌的企业参展，从源头上杜绝假酒、劣质酒入展交易。

王昌星告诉21世纪经济报道记者，成立“反山寨联盟”其实是沉痛的教训换来的。光去年，中酒展收到关于山寨擦边球律师函不下10份，主办方也出过3次庭。因此，今年4月，有几家烟台葡萄酒企业在中酒展订完展位合同签完后，被中酒展的专业调查委员会查出有假冒嫌疑，依然拒绝了其参展要求。

高规格是指中酒展作为酒行业唯一的高端酒展已获得行业认可。2017年，中酒展被中国会展行业年会评为“中国十佳优秀展会”；去年，该展会荣获“改革开放40周年中国品牌展会金奖”。

“高价值不是简单帮助厂家找经销商，经销商找到合适的产品，而是发掘和提升更多的需求和价值。”王昌星说，茅台集团和五粮液集团正步入千亿时代，初步估计有10家以上白酒企业也步入了百亿时代。但是，行业分化其实有很多问题存在，比如地方龙头酒企走不出去、找经销商难。渠道变化大，消费者变化快。厂家的需求不再是多招商，而是更关注志同道合的品牌服务商。同样，经销商不仅来找产品，而是思考现有的产品要进行怎样的调整？哪些是为未来趋势做准备？

据21世纪经济报道记者了解，中酒展除厂商对接外，还以酒业咨询机构正一堂为代表的智库打造了10个论坛，为酒行业献计献策。同时，中酒展期间将举办新锐酒业联盟夏季峰会，在3年内帮助1000家经销商销量翻番。

高效是指招商。据王昌星介绍，自项目启动以来，截止目前，两万平方米的展出面积已接近售罄，7月中旬将全面完成招商，以保证提供更多的产品选择。