国内首款人造肉零食开售 商家称口感“媲美真肉”

21世纪经济报道 21财经APP 21视频
2020-01-13 19:07

国内首款人造肉零食上市。

1月13日,在电商平台的百草味官方旗舰店里,上线了一款名为【百草味-烟熏小片肠】的人造肉零食。商品简介上标注,该零食由大豆组织蛋白为原料,“媲美真肉”。目前预售,价格14.9元一份,预计1月15日前发货。

2019年,人造肉成为资本风口,多家企业入局人造肉,市面上出现了人造肉饼、人造肉汉堡等产品,有研究机构称,2019年全球人造肉市场规模约121亿美元,预计2025年将达到279亿美元。

也有专家表示,人造肉的盛行,跟当下消费者绿色健康的饮食观念密切相关。

你会去尝试人造肉吗?

(编辑:王博)