突如其来的新冠肺炎疫情让餐饮、旅游、零售等行业的诸多企业陷入经营困境，但对生鲜电商行业来说，却迎来行业发展的转机。
“目前，许多人为了避免交叉感染风险不愿意外出买菜，或者由于居家隔离不方便出门。由此，线上买菜的需求量激增，这为生鲜电商企业带来了发展的机会。而疫情的特殊时期，能够‘安全地买到菜’和‘买到安全的菜’是用户普遍的核心需求。”近日，春播相关负责人在接受21世纪经济报道采访时说。
他表示，未来当疫情过去后，相信也会有很多用户已经养成习惯，愿意线上买菜，生鲜电商行业或将迎来大幅的上升期。
强供应链保障供应充足
近日，伴随着全国各地社区开启封闭式管理，限制业主出入次数，很多地区的用户开始选择线上买菜渠道，但能够成功抢到并非易事。有网友整理了各大平台的“抢购教程”，一天设置多个闹钟，从早上六点多至凌晨分别在不同的平台抢购生鲜产品维持储备。
在苹果App Store排行榜上，盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜等生鲜APP下载量名列前茅。但是，多数电商平台都面临着供应量小、送货难、价格高于市场价等情况。对用户来说，购买体验并不是足够好。
面对用户巨大的市场需求，春播则依托自身的供应链能力，最大程度上保障用户在家方便地买到合理价格的生鲜产品。
据了解，在春播平台上，每天有超过120种高品质蔬菜在售，而其他平台的品类普遍在20-50种不等。且相对多数平台需要定时抢购的策略，春播全天开放抢购。
春播平台内蔬菜买手武飞向记者介绍到，由于受疫情和假期的双重影响，多地封路、工人无法及时返工，给运输和配送造成了不小的压力。“外地很多菜进不来，我们就采取就近原则，从北京、天津、河北调货，像小油菜、豆制品、山药、香菇、沙窝萝卜等，备货量都很充足。春播农庄里的番茄芹菜等，也都是正常供应状态。”
在及时联系供应商的前提下，平台目前蔬菜的储备量为平时的3-4倍，“我们的蔬菜和肉蛋奶备货量都比平时多，不用担心买不到。”武飞说。
此外，为了实现疫情期间不涨价，平台内甚至给予一些民生必须品更优惠的价格，对可能产生囤货的商品加以限购，从而保证更多用户可以得到需要的商品。“目前春播自有农庄也在满负荷运营，农庄管理人员全部下农场采菜，下车间包装菜，每日可提供30余种有机蔬菜。”武飞介绍到。
品控与消毒双管齐下
春播平台相关负责人还对记者表示，严苛的品控流程和消毒规范是春播的另一大优势。
据了解，为了给用户提供安全新鲜的食材，春播一年有超过8万次的产品检测。其平台上架的货品会经过春播BEST、春播品控两大检测标准中的300多道检测工序，生鲜类产品做到每批次检测。
以平台内出售的王光远种植有机红颜草莓为例，其春播BEST报告显示商品252项农药残留未检出、5项重金属未超标，同时还得到了中国有机产品认证、可追溯种植人、已加入春播良心守护大地生产者联盟等标识，最大限度保证用户能够买到安心的菜。
在此次疫情面前，为了保证商品不受病毒污染，春播还推出“无接触配送”服务，对整个配送环节上的所有员工和仓储环境、配送工具等进行严苛的消毒和隔离，制定“七大必须”安全仓配制度，保证用户“安全地买到菜”。
这七大制度具体指：工作人员返京必须先进行自我隔离；所有进入春播物流中心运输的车辆司机必须带口罩，车辆外箱必须消毒；工作环境保证通风，每天必须至少2次消毒工作；仓库工作人员和配送工作人员必须上下班体温测量监测，工作时间必须佩戴口罩、一次性手套；配送车内必须每天至少2次车厢内消毒、清理。
“如果配送流程没有严格消毒、隔离，很可能污染新鲜的食材。我们希望尽最大努力，让用户没有后顾之忧。”上述负责人说。
（编辑：林坤）