随着疫情发展导致众多餐饮零售门店歇业，如何有效解决相关员工就业问题并减轻企业薪酬开支压力，俨然成为备受关注的问题。
今年春节期间， 灵活用工服务平台“独立日”推出“临时借调”的员工共享方案，协助餐饮企业将闲置劳动力转移到生鲜、商超等现阶段高频用人机构，缓解两端人力供需不平衡问题同时缓解餐饮企业的短期人工开支压力。
具体而言，“临时借调”的员工共享方案分成两项措施：一是，餐饮企业直接与相关员工依然延续现有的劳动合同关系，但不安排工资，只发基本薪酬，而独立日则通过帮助这些员工在商超、生鲜电商等平台找到相匹配的合适工作，直接向员工发放兼职报酬。
二是，餐饮企业或选择和员工解除劳动关系，该员工成为独立日平台上的灵活劳动者，期间酬劳由独立日直接发给员工，等借调结束后，餐饮企业还可以选择与员工恢复此前的劳动合同关系。
与此同时，独立日将提供完整的酬劳发放、个税申报、保险购买等服务，一站式解决企业灵活用工全流程，提升灵活用工比例同时降低社保压力。
“目前，我们累计征得有用工需求的生鲜电商、商超配送等企业逾80家，用工缺口超过15000个。而希望输出员工的餐饮企业超过40家，可共享员工逾5000人。”独立日CEO郑一接受本报记者采访时表示。
目前，美团、沃尔玛已通过独立日这项“共享人力”计划，面向全国40个城市招聘10000名服务人员，包括6000名配送员、4000仓配分拣员。按照临时借调员工共享方案的持续开展，2月份独立日预计将为逾万名餐饮企业员工提供就业岗位，为逾百家企业解决用工问题。
然而，如何让餐饮企业员工快速高效地适应生鲜电商、商超配送等企业的岗位要求，并未易事。
多位人力资源企业负责人向记者指出，尽管疫情导致生鲜电商、商超配送需求日益旺盛，令这些企业仓储、快递配送、分拣环节的岗位需求骤增，但在传统面试招聘模式下，这种跨界用工的成功匹配度可能仅有20%。
究其原因：一是，传统面试招聘流程偏长，从餐饮企业员工投递简历到面试，再到通过面试排班上岗，可能需要数周时间，有些餐饮员工等不了那么长时间，中途变卦寻找其他工作，导致实际匹配率下降；二是，用工企业缺乏针对餐饮行业员工的有效快速培训机制，导致他们未必能在短期内满足新的岗位工作要求；三是，用工企业对部分餐饮企业员工的工作能力与态度不够熟悉，可能会出现某些员工无法适应新岗位工作强度等问题。
“这也是跨界临时借调与灵活用工的行业痛点。”郑一向记者透露，因此独立日采取多管齐下的解决方案：一是，通过大数据技术，将生鲜电商与商超配送等用工企业岗位需求、性质与要求梳理出逾百个属性标签，形成完整的用工画像，然后借助智能化算法模型，与餐饮企业员工个人能力进行精准匹配，从而提高灵活用工匹配效率；二是，通过在线培训的方式赋能“新人”，在“新人”到岗时安排经验丰富的员工1对1带教，以确保这些共享员工能更快适应工作环境和企业文化 ；三是，A独立日从2015年起开始搭建专业的招聘管家服务团队，通过管家模式，帮助雇员从入职、上岗、离职提供全方位的陪伴式求职服务，消除入职顾虑。
“此外，我们考虑到疫情期间员工出行的安全性，优化了匹配算法，令整个模型更适合疫情期间的灵活用工匹配需求，尽可能压缩员工上班路程，避免员工长时间乘坐公共交通，减少交叉感染风险。”他指出。截至目前，独立日灵活用工服务的面试通过率达到约60%，较行业平均水准高出约2倍。
郑一给记者算了一笔账，很多借出员工的餐饮企业只需支付基础工资，相应的人力薪酬开支成本已降至原先的2/5，甚至部分短期“暂停”劳动关系并输出员工的餐饮企业已将人力薪酬成本压缩至零。
记者多方了解到，目前灵活用工模式迅速崛起，很大程度源自生鲜电商的业务创新。自盒马率先实施“共享员工”模式起，目前共享员工模式正迅速发酵，已从商超与餐饮业发展到了物流和制造业，从一线城市扩展到二三线城市。
值得注意的是，随着人口红利趋降与经济转型发展，越来越多行业都将引入灵活用工模式。
“其实在日本、美国等西方发达国家，随着人口老龄化与服务行业竞争激烈，餐饮零售等领域企业灵活用工的比例达到70%-80%，原因是很多餐饮零售企业发现店铺销售存在峰值与峰谷阶段，因此他们在销售高峰期多招人，在销售低迷期减少用工数量，最大限度降低薪酬开支压力。”一位人力资源机构负责人向记者指出。
“从长远而言，这场疫情可能会加快各行各业企业引入灵活用工的步伐，因为企业已经意识到，当风险事件突然降临时，灵活用工有助于缓解薪酬开支等刚性开支，令企业得以更好地度过资金链难关。”郑一强调说。在2003年非典SARS疫情发生期间，制造业等第二产业在疫情结束后不久得到快速恢复，但服务业等第三产业恢复周期相对漫长，给不少餐饮零售企业构成较高的薪酬开支等资金压力。如今新冠肺炎疫情发生，令这些企业更加意识到灵活用工降本增效的重要性。
值得注意的是，随着中国灵活用工模式兴起，越来越多创投资本悄然加快布局步伐。此前，独立日获得全球第二大人力资源公司Recruit的A轮战略投资，以及多家知名机构的数亿元融资。其中不少创投股东希望独立日能在疫情期间提供更完善的灵活用工服务模式，引领这个行业发展。
（编辑：林坤）