4月15日，盐津铺子开盘涨停，报60.05元。
前一日晚，盐津铺子公布2020年一季度预告显示，实现盈利5000万元–6000万元，比上年同期增长75.52%-110.63%。
在各行各业均遭受疫情影响的情况下，盐津铺子交出的一季度成绩单超出市场预期。
盐津铺子表示，公司于2017年2月8日上市后，经过战略转型优化调整并不断夯实基础，新的产品战略、渠道战略、区域拓展战略等已见成效，休闲零食第一曲线稳中有升，休闲烘焙第二曲线达到预期，坚果果干第三曲线正在培育，公司全渠道、全品项、全产业链的稳健经营策略经受了疫情影响的考验，整体营业收入保持正常增长。
与此同时，公司注重规模与效益兼顾，短期效益和长期效益兼顾，坚持“高速发展、良性发展、持续发展”的高质量稳健发展路线，不断优化各项内部管理和资源配置，狠抓投入产出比，各项成本和费用管控日趋良性。
从盐津铺子产品分类来看，2019年年报显示，烘焙类（含薯片类）占营收比重为29.3%，鱼糜产品占比14.26%，豆干产品占比13.82%，肉鱼产品占比12.12%，蜜饯炒货产品占比9.63%，果干类占比6.21%，素食产品占比5.23%，辣条类占比3.53%，其它类占比5.48%，其它（补充）占比0.43%。
开源证券表示，疫情影响了公司2月份的开工，部分产品在2月份出现了断货，但由于疫情期间公司直营的大型KA渠道同店增长迅速，同时3月份随着疫情的控制，中型BC和小超市需求迅速恢复，驱动公司收入继续保持快速增长。公司新开拓门店和新投放店中岛数量较少，收入主要来自于同店增长，因此费用率有所下降，继续推升净利率，驱动业绩增长再超市场预期。
在3月27日盐津铺子召开的2019年年度股东大会上，董秘朱正旺介绍，公司春节旺季销售在疫情暴发之前已基本完成，没有受到疫情的过度冲击；同时，公司渠道以线下商超为主，各大商超在疫情期间保持了正常营业，虽商超的顾客量有所减少，但客单量大幅上升。因此，疫情对公司销售额影响不大。
展望全年，开源证券认为，盐津铺子烘焙产能产值已达8亿元，2020年烘焙的继续放量将推动产能利用率的快速提升。坚果和果干已走出培育期，2020年将开始贡献部分利润，辣条2020年也将逐步走出培育期。全年看，随着烘焙产能利用率的提升和坚果果干、辣条等逐步走出培育期，公司利润率仍有提升的空间，业绩将继续保持高增长。
（编辑：朱益民）