4月21日晚，绝味食品（603517.SH）发布2019年年报。报告期内，公司实现营业收入51.72亿元，同比增长18.41%；实现“归属于上市公司股东的净利润”8.01亿元，同比增长25.06%；实现“归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润”7.61亿元，同比增长22.58%。该公司年度分配方案是，“每 10 股派发现金股利人民币 5.3 元（含税）”。
资料显示，绝味食品通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。公司目前已经形成了“以卤制鸭副产品等卤制肉食为主，卤制素食、包装产品、礼品产品等为辅”的近 200 个品种的丰富产品组合。
自2017年3月上市以来，绝味食品已经实现了净利润连续增长的业绩，而且其毛利率还在增加。
报告期内，绝味食品的卤制食品毛利率为33.81%，较2018年增加了0.30个百分点。
业绩增长也吸引了诸多的机构投资者，绝味食品2019年年报显示，新进入的基金包括持股949.38万股的交银施罗德新生活力、持股489万股的交银施罗德稳健配置，两支仅分别第二大流通股东和第十大流通股东。而原本就持有绝味食品的交银施罗德成长基金在2019年四季度继续加仓，以持有573.34万股位列第五大流通股股东。
全国社保基金101组合增持了151万股，以持有743.26万股位列第四大流通股股东；基本养老保险基金1001组合增持了111.21万股，以持有549.63万股位列第六大流通股股东；新进入的社保基金还有社保402组合，以持有522.80万股位列第九大流通股股东。
但是也有社保基金略有减持，全国社保基金115组合就减持了20万股，以持有530万股位列第八大流通股股东。
2020 年，是绝味食品的第三个五年计划的收官之年，更是全新战略目标的起航之年。
在年报中，绝味食品表示，“在公司现有产品领域优势地位的基础上，基于行业未来的良好发展前景，公司进一步巩固鸭脖连锁行业的领先地位。聚焦门店品质，保持国内市场板块，销售收入持续增长，拓展海外市场。在保证主营业务发展的前提下，公司整合国内优秀的餐饮和食品连锁企业，分享食品餐饮消费升级红利，为公司未来利润成长储蓄强大的动能，借此加快建立美食生态圈。”
（编辑：朱益民）