疫情冲击下，供需失衡出现在美国各行各业，除了教科书上“美国奶农倾倒牛奶”的场景正在上演外，美国大量生猪或将迎来安乐死的命运。疫情期间，美国大量餐馆和学校等主要猪肉消费场所被关闭，但美国各地6万余名猪肉...
对猪实施安乐死
环球网：据美国《福克斯新闻》20日报道，虽然美国全国各地的猪肉养殖户每年会从猪身上赚200多亿美元，但就像许多受到新冠病毒影响的行业一样，他们最近需要做出艰难的决定。
尽管强制停产令关闭了包括餐馆和学校在内的一些猪肉最大消费方，但美国各地超过6万名猪肉养殖户仍在努力。
爱荷华州猪肉生产商协会主席迈克·鲍斯田表示：“我们所有的农业工作者都被要求继续工作，尽管新冠病毒正在肆虐。每个人都认识到我们需要保持食品流通。”
报道称，美国国家猪肉生产商协会估计，每头上市的生猪将给养猪户带来约37美元的损失，到今年年底，这些损失将达到50亿美元。
另一个迫在眉睫的问题是：猪的供应量已经超过了需求量，而且随着猪越长越大，已无法被加工厂处理。
更糟糕的是，对猪肉生产商来说，他们既要养活美国人，又得确保其雇员的安全。
史密斯菲尔德食品公司位于南苏丹苏福尔斯(Sioux Falls)的一家工厂是美国最大的猪肉加工厂之一。在被查明与600多例新冠确诊病例有关联之后，该工厂就关闭了。
在全国经营着400多家农场和加工工厂的克里斯汀森农场等公司已宣布，即便采取了缓解措施，包括扩大社交距离和对员工进行体温检测，他们也准备做出艰难的决定。
克里斯汀森农场公司CEO格伦•斯托尔特说：“说实话，有些最糟糕的情况非常令人担忧。我们必须考虑其他的措施，包括可能对牲畜实施安乐死，这不是我们这些从事农业的人想要做的事情。”（来源：环球网）
对鸡实施安乐死
而在此之前，据《薇诺娜每日新闻》21日报道，美国的一些养鸡场已经开始对鸡实施安乐死。《国会山报》报道，明尼苏达州一家养鸡场称，在附近一家鸡蛋工厂暂时关闭并解雇了300名员工后，养鸡场的6.1万只鸡已被安乐死。养鸡场老板表示，据他所知，还有四家养殖场最近对鸡实施了安乐死。
倒牛奶
奶牛场倒牛奶是书本里讲述“大萧条”时提到的标志性事件，历史在重演。
国际乳制品食品协会估计，目前美国约有5%的牛奶被奶农们倒掉。
奶农不得不每天倾倒大量的牛奶，据参考消息15日援引外媒报道，美国最大的奶牛场合作社“美国奶农”称，美国奶农每天要倾倒370万加仑（约1400万公斤）的牛奶。国际乳制品食品协会估计，目前美国约有5%的牛奶被奶农们倒掉。
北卡罗来纳州奶农鲍曼告诉当地媒体WBTV，因为没有人买散装牛奶，他别无选择，只能把牛奶倒在路边的牧场里。鲍曼说，自从疫情暴发以来，他已经倾倒了1.7万加仑的新鲜牛奶。“倾倒牛奶是最糟糕的一项选择，”他说，“那全是白花花的利润损失，如果用美元来计算的话，大概是16万美元。”
毁掉蔬菜
与此同时，为美国东海岸提供粮食的南佛罗里达农场不得不派出拖拉机，把豆子、卷心菜和其他成熟的蔬菜重新犁回地里。一位艾奥瓦州的农民不得不自己挖沟埋掉自己种植的100万磅（约45万公斤）洋葱。
2020年或成为美国农业历史上最糟糕的一年
根据密苏里大学食品和农业政策研究所的报告显示，今年美国农作物的价格预计将下降10%，家禽的价格将下降12%，农民的净收入预计将减少200亿美元。美国全国农民联盟副主席帕蒂·埃德尔伯格说，在过去一个月的遭遇，可能让2020年成为美国农业历史上最糟糕的一年。
据《国家报》报道，4月17日，美国农业部宣布了一项总额190亿美元的“新冠疫情下食品援助计划”，其中将斥资30亿美元购买新鲜农产品、奶制品和肉类，这些食品将被送往食品银行。美国猪肉生产商委员会主席霍华德·罗斯表示，该方案有望帮助解决猪肉供应的问题，并帮助提高生猪价格。此外，美国农业部还计划向猪肉养殖户发放16亿美元补贴。
美国农业部长桑尼·珀杜同时表示，这项计划将帮助农民度过这段遭遇“前所未有的损失”的时期，但他也承认，这笔资金不足以弥补损失的规模。
来源：综合自环球网、红星新闻（记者 王雅林 徐缓）
（编辑：毕凤至）