6月14日，21世纪经济报道记者获悉，成都市新冠肺炎疫情防控指挥部疫情防控组发布通知，要求全市各部门、各关单位要充分认识疫情防控的长期性和艰巨性，防止疫情在成都市反弹、蔓延，杜绝衍生风险。
其中，上述通知还要求落实农贸市场、水产品批发市场等公共场所防控措施，严格实施工作人员每日健康监测，发现发热、咳嗽等新冠肺炎症状立刻报告、离岗并及时就医。加大进口海鲜市场的环境、食品和从业人员新冠病毒检测力度。加强食品安全，倡议食品加工要充分熟化，倡议暂时停止供应、食用生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。
而在6月13日，作为西南地区最大、品类最齐全的一站式采购综合性集散中心，成都农产品中心批发市场已经全部停止了三文鱼的切割业务，只能整条销售。但目前成都市的其他超市还未接到明确通知，仍为正常供应三文鱼产品的状态。
同日，四川省农产品流通协会亦向四川全省农批市场、协会下属农批市场联合会发出紧急倡议：严密清查近期有和北京“新发地”来往史的客商。同时也建议四川省内有冰鲜海鲜经营业态的市场，须紧急启动高级别的防控措施， 实施封闭式管理，严控人员与车辆流动，严格落实登记、测温、消毒、排查等防疫工作。
成都作为西部地区日料店的集中区域之一，根据大众点评提供的数据，目前成都范围内专门以“日本菜”为特色的店铺超过750家，此外还不包括有生食类菜品供应的其他商家。
21世纪经济报道记者与部分商家联系后获悉，在6月13日后，已经有出现部分订单退订的情况，而一家日料店经营者表示，除了将生食类商品下架外，也将调整经营策略，推出日料汤锅，“今年春节后我们闭店时间超过两个月，目前顾客流量刚刚恢复如初，却又遭遇此状况”。
(作者：李果 编辑：钟映佳）
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