8月14日，央视新闻调查出惊人的食物浪费。中国餐饮业人均浪费食物11.7%，其中大型聚会食物浪费率达38%。

上桌后的菜肴顾客未打包，店家只能直接扔进后厨垃圾桶；红白宴、生日宴、升学宴等聚会后，浪费更为严重……据统计，我国大型聚会食物浪费率达38%。此外，主打“生鲜”品质的超市每天大量丢弃食品；据某大学调查，49%的人凑单点外卖后吃不完。

中国科学院地理科学与资源研究所研究员成升魁表示，大众餐饮的食物浪费要引起高度重视，餐桌上的浪费率达11.7%，各种大型聚会、宴会的浪费行为更为严重。更为高频次的日常餐饮消费，如快餐盒饭聚集起来的浪费量也很大。

(作者：21视频 编辑：许婷婷）