近日，国家工业和信息化部、水利部、国家发展改革委、市场监管总局联合发布2020年重点用水企业“水效领跑者”企业名单，珠啤股份旗下南沙珠啤入选。
大力推进节水增效
南沙珠啤珠江啤酒的酿造技术、设备智能化处于行业领先，是低碳高效“两化”融合型的现代啤酒生产企业。坚持推进绿色低碳发展战略，持续运用先进环保技术，实施IC-AS 生物处理工艺净化污水等循环经济项目，获评广东省清洁生产企业、“环境信用绿牌”。持续优化水资源回收利用体系，提升用水效率，2019年实现啤酒制造单位取水量为3.52m3/t，处于行业领先。
持续完善节水管理制度
成立节水管理领导小组，完善能源管理制度和用水管理制度，以节能目标为导向，制定年度能源计划及实施方案，各项能耗指标层层分解到车间、班组，确保达标并持续优化。完善用能设施和计量仪表的维护管理，建设全面能耗监测系统，能源计量实现信息化，实现各种能耗数据实时采集与监控管理。
以系统工程思路打造绿色环保工厂
按照“节约用水、梯级利用、循环利用”的原则，对整个生产流程的用水过程进行系统分析，实行清浊分流，实现重复利用。秉承节水设计理念，建厂时配套污水站同步建设中水回用装置，并增加砂滤器，使出水达到中水回用水质要求，水质排放指标均优于国家、地方标准。实施用水统筹，通过优化生产过程及生产生活结合的方式，实现水的高效利用、循环利用、减少排放。积极推行水循环梯级利用，建成一套生产、生活热水联供系统，实现热能和水的梯级利用，水耗下降20%。定期软化冷却水、更换冷站蒸发冷凝器填料，实现节水节电，节约用水5-8%。实施技术改造，提高洗瓶机洗净率，节约用水。
严格用水全过程管理，促进节水减排
强化科技支撑，推广先进节水技术与工艺，节水措施贯穿整个生产流程。在工艺上，对发酵工艺进行了优化，通过提高硅藻土过滤线单机过滤量，降低消耗，每年可节约水量6360立方米；通过优化清浊酒罐、水系统等的清洗工艺，每年可节约水量1410立方米。在灌装工段，将洗瓶机后段的漂洗水回收至前段的浸泡池重复利用，并对原有洗瓶机的喷管进行升级改造，实现节水。在酿造工段，反渗透制水率为65%，产生的浓水回收用于冲洗地面。公司还建设了一套中水回用装置，用于污水站脱水机冲洗、污水站旋转滤网冲洗等，每年可节约水量94000立方米。
来源：珠啤股份
（作者：广州国资 ）
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