大禹开元观堂坐落在会稽山下，以传统江南水乡村落为设计风格，集文化韵味、历史韵味和江南水乡之美为一身。
生活在繁华的都市中，抬头高楼大夏，低头拥挤地铁快节奏的生活让自然随心也成了一种奢求。
在江南水乡里,远离大城市的浮沉，让心更安宁和惬意。找一处人少景美的地方，过几天简单质朴的生活。
从大禹治水开始，绍兴的山和水就酝酿着文化传奇，大禹开元观堂就坐落在会稽山下，以传统江南水乡村落为设计风格，集文化韵味，历史韵味和江南水乡之美为一身。
1.寻味江南水乡
作为历史文化名城，绍兴文化底蕴深厚，文化资源丰富。这里有鲁迅先生的三味书屋与百草园、乌篷船边的江南水乡与咸亨老店的醇香美味。2500多年的历史沉淀了绍兴江南水乡的人文景观。
大禹开元观堂占地6.41万平方米，建筑面积3.52万平方米，共有客房255间。一条禹陵江横穿而过，将酒店划分为东西两岸，由一座石拱桥相互连接，一江两岸，风格迥异，不失和谐。
酒店西岸建筑以古村落原始的自然生态环境为基调，枕水居、临水居沿禹陵江展开，精心雕琢，融于景中。平成街客房沿街而立，门外即是街道，竹椅、石凳设于路旁，偶有人烟，阳光散落，悠哉如田园生活。
东岸环境简约、素雅，在提供舒适入住体验的同时，融入明快的现代化风格设计和悠闲舒适的自然特点，满足更多年轻客人的需求与喜好，像是传统文化与现代生活和谐兼容的自在空间。
2.打造平和雅致生活
大禹开元观堂自开业至今，已经形成了主打江南古村主题文化酒店的品牌形象，品牌理念主张“平和”与“雅致”。在酒店整体居住环境、餐饮品质上围绕江南文化而展开，具有鲜明的特点。
酒店现有客房共255间，包含家庭房、河景庭院别墅、双卧室庭院别墅等房型。西岸建筑上以白墙墨瓦的明清建筑为主体，小桥流水穿插其中，客房最大程度上保持了村落房间的木头及砖瓦结构，还是原色原味的住所。客房内的长榻、案桌、香炉等传统中式设计，都是为了给客人给营造优雅古朴的居住环境。每户客房均有独立景观，小桥流水亦或石板小道，推门而入，古意江南的气息扑面而来。
酒店东岸客房为了平衡历史感与舒适度，采用了全新的理念，以现代设计观念为精髓，融合新中式建筑风尚艺术，将中西方文化在时间与空间上相贯通，客房更是配备了完善的现代化设施设，兼具优雅舒适及文化内涵。
酒店独创“禹家大院”、“禹家小厨”、“禹家面馆”三个特色餐饮品牌，带你品味秀丽江南，感受当地风情。此外，会稽阁包厢、若耶餐厅也为客人提供特色美食。
长板凳、八仙桌还原最江南风味，原汤原汁、汁味浓重，油炸臭干、酱鸭拼盘、绍式三鲜等都是酒店的特色菜肴，配上绍兴的黄酒，甘香醇厚。
酒店设有整栋式会议楼——于越楼，庭院、走廊串联于越风厅、越华厅等大小4个会议室之间，营造出安静、隐密的独立会议空间。
3.刻画江南文化
酒店以禹文化为主基调，深度挖掘原生态的绍兴水乡文化、酒文化、禹文化和书法文化，是一家集独特的文化韵味、历史韵味和江南水乡之美于一体的高端文化主题酒店。
在酒店客人可品酒、茗茶、晨练、读书，还可以坐乌篷船、看越剧，听评书、赏民乐、做扎染、思国学。又或是听一场水乡社戏，趁乌篷船环游。
同时酒店还特设文化体验部，除了拥有游泳健身儿童乐园等娱乐休闲场所，还可为客人设计非常丰富的文化体验活动，客人在体验当地民俗的同时，也能得到精神上的高度享受。
大隐隐江南，小隐隐水乡。大禹开元观堂已成为宾客心中远离喧嚣，放松自我的“市”外桃源。
（作者：金枕头 ）