茶贵自在——为什么新年要送茶礼？

农历新年，即春节，一年之岁首，讲究喜庆吉利。从古至今，新年是中华传统文化中最重要的团圆节日，家人团聚，走亲访友，《礼记·曲礼上》：「礼尚往来，往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也。」中国作为礼仪之邦的文明古国，中国人拜年贺节，礼尚往来习俗由来已久，维系着彼此的情感，促进社会的凝聚力。送礼，送茶礼，是自古以来中国外交的「国礼」，也是民间佳节亲友间送礼的佳选。 

送茶=送文化。茶文化有着悠久的历史，茶文化是盛唐文化的重要组成部分，其中核心之一是「和」的文化，兼容并蓄、和气善达的尚茶精神一直流传。以茶为礼，传递着以和为贵、一团和气，和气生财的新年祝愿。新年和茶叶同样都是文化象征，新年送茶送的就是文化的延续和传承。

送茶=送健康。有史以来，茶就有解毒的药用，「神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之」，「荼」就是茶。唐代陆羽《茶经》，「茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也」。明代李时珍《本草纲目》，「茶苦而寒……最能降火，火为百病，火降则上清也」。茶是养生保健饮品，茶含有丰富的营养素，茶多酚、茶胺酸、茶多醣等，具有清除体内毒素，调整人体代谢、提高免疫力、抗衰老、抗辐射等功效。「身体健康」是最常听到新年祝福词，送茶就是以行动表示对亲朋好友的祝愿。 

送茶=送实用。送礼有时候也是一件烦恼事，什么礼物最合适对方？就算对方不喝茶，新年以茶待客，绝对符合礼仪。喝茶是享受，既有精神文化的意境，也有健康养生的效用。一壶茶，可供众人共同饮用，一盒茶，可以饮上一段时间，让对方可以长时间切身感受到您的诚意。 

至于送什么茶作为新年礼物？各有所好！我的选择是红茶，一，顺应寒冷季节的养生之道；二，符合新年的红色喜庆文化；三，新年零食热量多，饮食偏油腻，红茶中的茶黄素具有调节血脂，抑制动脉硬化，增强毛血管等功能。

学茶人：洪锦铉

（作者：洪锦铉 ）