33个茶制作技艺国家级非遗来源地,我要把它走遍丨5.21国际茶日

21世纪经济报道 21财经APP
2021-05-20 17:56

国家级传统技艺类非遗项目,33项与茶有关。它们就像33个路标,指向一个个目的地,暗自芬芳。

中国有多少种茶?

好像没人能够说得清。

国家级传统技艺类非遗项目中,

33项与茶有关。

它们就像33个路标,

指向一个个目的地,

暗自芬芳。

总有一天 ,

我要把它一个个走遍……

2021年5.21「国际茶日」

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2019年,经中国提议倡导,

联合国大会第74届会议宣布

每年5月21日为「国际茶日」,

以赞美茶叶的经济、社会和文化价值,

肯定其在促进全球农业可持续发展中的贡献。

「国际茶日」作为一个专属于茶的节日,

跨越国界、跨越民族、跨越语言,

让茶文化、茶产业有了持久发展的动力。

「锦绣非遗」研究发现,

国家级非遗代表性项目名录

「传统技艺」类的项目中,

与茶有关的有33个。

*据中国非物质文化遗产网

2021年5.21「国际茶日」

「锦绣非遗」将其制作成「茶」非遗地图:

以上这33个项目中:

种类最多的是绿茶:

13个绿茶制作技艺非遗项目,

分布在浙皖苏赣豫鄂贵等7省。

红茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶,

也都榜上有名。

岩茶、白茶,

则分别只有一个项目入选。

这个名单中,

北方仅北京有非遗项目入选,

且两个项目都是花茶制作技艺。

*信阳在淮河南岸可以不算北方了吧。

此外,

江苏扬州以“茶点”入列;

粤港澳三地,

则分别以“凉茶”申报入选。

所有省份中:

福建入选项目并列最多,

且4个项目分属4个类别

(岩茶、乌龙茶、白茶、花茶)

同样有4个项目入选的浙江,

则4个项目同为绿茶。

33个非遗项目,

就像33个路标,

指向一个个目的地,

暗自芬芳……

总有一天 ,

我要把它,一个个走遍……

2021年5.21「国际茶日」

(文/锦非)

【关于锦绣·非物质文化遗产系列活动】

锦绣是21世纪经济报道的一个公益项目,2012年起通过对“有着丰富非物质文化遗产的地区尤其是贫困或偏远地区”的走访以及传播,发现沉默的文明,传播其历史价值、人文价值、公益价值,以及潜在的商业价值。截至2021.1,锦绣走访并用图文、H5、视频等形式报道了70个非遗项目、传承人,足迹遍及18个省市自治区的51个县市区,其中(曾经的)贫困县达34个。2021年,锦绣携手亚洲旅游产业年会,将“非遗走访”拓展到更广泛的文旅目的地调研中,同时,坚持“见人见物见生活”理念,以非遗活化与市场化为导向,探索传承新路径。

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