一图读懂疫情下冲击下的美国餐饮服务业（下）——基于消费者角度丨行业可视化报告

【报告概述】

新冠肺炎疫情在美肆虐以来，美国餐饮服务业大多数顾客开始选择线上订餐的方式消费。在诸多第三方支付平台中Instacart、Grubhub、Doordash等几个平台被诸多消费者选择。

【一张图报告】

【行业趋势分析】

总体趋势：2020年2月24日-2021年1月25日，美国店内用餐人数每日同比在疫情影响下持续低潮，尽管2020年年末有所好转，但其比例仍未恢复至0%。

地区分布：截至2020年4月，线上订餐的人群接近8成分布于市区和城郊。

使用状况：①2020年2月-4月，消费者对第三方交付平台搜索频次最高的是：Instacart;

②截至2020年7月，根据消费者的使用情况，美国人口大都市中有2/3的城市以Doordash作为主要的第三方交付平台；

③在过去一年里，>50%的消费者使用过Doordash。

【本文由阿浦美股原创，首发于南财号】

（作者：阿浦美股 ）

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