21现场｜端午制曲前记者探访茅台新厂房 今年茅台酒总产能将达5.53万吨
21世纪经济报道 21财经APP 文静 贵州茅台镇
2021-06-16 16:38
“十四五”期间，茅台酒的产能还能增加多少？
酱香白酒端午制曲。端午前，21世纪经济报道记者实地探访新落成的贵州茅台厂房——位于赤水河畔的仁怀市中华片区，目前该厂区已经投产，但技改及配套工程仍在继续投资建设中。
鸟瞰茅台酒新厂房 文静摄
高卫东在6月9日召开的贵州茅台2020年度股东大会上作董事会工作报告时说， “十三五”茅台酒技改工程全面完成投产，年度新增茅台酒基酒设计产能4032吨；3万吨酱香系列酒技改及配套项目有序推进，年度新增系列酒基酒产能4015吨。
今年，贵州茅台的年度财务预算方案显示，在产能扩建上，贵州茅台继续加大投资。项目分为续建和新建部分。全年基建预计投资68亿元。
今年的续建工程包括：3万吨酱香系列酒技改及配套工程今年内将投资30亿元，比去年增加14亿元；“十三五”中华片区茅台酒技改工程及配套设施工程将投资7亿元等项目。
今年的新建项目包括“十三五”中华片区酒库续建工程，预计投资1.8亿元。
赤水河上游和下游相比水更清澈，河道也变窄 文静摄
“按照产能规划，预计今年茅台酒的产能可以达到5.53万吨。”高卫东说，“十四五”期间能否再进行增产扩能，要进行严苛、审慎、科学的论证和研究，特别是要认真地对酿造核心区的用地容量、生态环境承载力、微生物菌群、原辅料供给、能源保障和人力资源配备等方方面面进行综合性考量。
（作者：文静 编辑：张伟贤,剪辑王博）
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