蟑螂乱爬、水果腐烂？“奈雪的茶”被广东市场监管部门约谈

8月2日晚间，新华社刊文称，记者“卧底”奈雪的多家门店打工，发现其多家分店也存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。

针对这一调查报道，8月3日凌晨5点，奈雪的茶官方微博回应称：公司管理层非常重视，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开连夜彻查、整改。涉事的两家门店今天将暂停营业，同时会邀请市场监督管理局上门检查，并第一时间公布检查结果。

受此影响，8月3日，港股奈雪的茶大跌10.83%。

8月3日晚间，据广东市场监管微信公众号消息，新华社报道了“奈雪的茶”北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题，引发社会关注。广东省市场监管局对此高度重视，迅速行动，立即部署开展对全省范围内“奈雪的茶”门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查，并联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。

全省各地市场监管部门迅速对辖区内的“奈雪的茶”门店情况进行了全面摸排并开展专项监督检查。重点检查环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理、落实餐饮食品安全规范操作等情况。截至8月3日18时，全省共出动执法人员1787人次，检查“奈雪的茶”及同类门店1233家，发出现场责令整改通知书33份，警告2家。

广东市场监管部门对该公司负责人和食品安全责任人进行约谈，督促其整改落实。要求该公司要高度重视食品安全问题，严守食品安全底线、红线、生命线，诚信守法经营，严格认真落实食品安全主体责任。要求该公司对公司辖下所有门店全面开展自查自纠，对媒体曝光的问题、自查发现的问题、市场监管部门监督检查发现的问题，建立台账，抓好整改。要求该公司进一步强化总部对全国门店的食品安全管理责任，健全食品安全管理机构，加强对直营门店食品安全管理、指导，加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生，定期向所在地市场监管部门报告食品安全状况。要求该公司对此次排查的问题限期整改，及时向属地市场监管部门报送整改情况报告。据了解，目前“奈雪的茶”正组织对全国范围的门店开展自查，对媒体所报道的2家涉事门店已停业整顿。

今年以来，广东持续开展“查餐厅”专项行动，重点对网红餐饮店、大中型餐饮店等开展监督检查，至目前已开展249期“查餐厅”活动，邀请社会人士参与511人次，检查经营主体4519家（其中检查网红餐厅223家），发现问题经营主体756家，整改主体数716家，立案22宗。

与此同时，奈雪的茶在微博再度回应称，经多地政府监管部门实地检查，奈雪全国被查门店抽查结果合规合格，未发现有报道中提及的“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等问题。检查过程中，监管部门也对门店水池未用标签区分、地面积水等待改进点给出了详细指导，要求做到明厨亮灶、透明公开，全力保障消费者食品卫生安全。

（来源：综合自广东市场监管微信公众号、新华社）

（编辑：叶映橙）