一图读懂食品行业的三大健康饮食趋势丨行业可视化报告

【报告概述】

2021年，有意识的消费主义将再次成为全球食品行业趋势核心，消费者将继续把自己的健康放在首位。其中，代餐、NFC果汁、素食替代成为了比较大的食品增量市场。

【一张图报告】

【行业趋势分析】

NFC（非浓缩还原果汁）

虽然欧美国家果汁总消费下降，但欧美国家依然是NFC消费最大的地区。

亚太则是新的全球消费增长点，人均消费达到2.5L，可口可乐公司旗下美年达NFC已经逐步引入亚太地区。

NFC人均消费量在2020年全球范围内稳步增强。

健身食品

2020年由于疫情影响，消费者更加关注健康，同时随着亚太地区健康意识的加强，健康食品和轻食成为了选择。

人造肉

人造肉自研发以来，备受资本市场热捧，受到不少欧美素食主义者的欢迎。

人造肉巨头Beyond

Meat（BYND）目前已经在北美联合了肯德基，汉堡王等下游品牌，以及和快消巨头百事合作准备进军商超品牌。

其他产品巨头如泰森食品（TSN）均以加入人造肉产品线。

超越肉食BYND活得很大盈利增长，康宝莱HLF与泰森食品TSN也仅受到有限的影响。

【本文由阿浦美股原创，首发于南财号】

（作者：阿浦美股 ）

声明：本文由21财经客户端“南财号”平台入驻机构（自媒体）发布，不代表21财经客户端的观点和立场。