今天（10月16日），是第41个世界粮食日，今年的活动主题为：“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”

“民以食为天，食以粮为先”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训，牢牢刻在每个人的心底。然而，现存的食品浪费现象却是惊人的。

• 联合国环境规划署（UNEP）发布的《2021年粮食浪费指数报告》显示，2019年全球估计共有9.31亿吨食物被家庭、餐厅以及食品服务和零售行业浪费掉，占到可供消费者食用的食物总量的17%。

• 全国人民代表大会常务委员会专题调研组发布的一份关于珍惜粮食、反对浪费情况的调研报告显示，每年粮食储藏、运输、加工环节损失量达700亿斤以上。消费环节浪费主要存在于商业餐饮、公共食堂和家庭饮食三个领域，仅城市餐饮每年食物浪费大致在340亿—360亿斤（不包括居民家庭饮食中的食物浪费），这相当于3000万-5000万人一年的口粮。

厉行节约，反对浪费。2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行，防止食品浪费从此有法可依。

• 公务活动用餐不得超过规定标准；

• 可奖励“光盘行动”消费者；

• 点餐浪费可收厨余垃圾处理费；

• 商家诱导误导消费者超量点餐，最高罚1万元；

• 食品生产经营者严重浪费，最高罚5万元；

• 制作发布传播暴饮暴食视频节目，最高罚10万元。

聚焦餐饮浪费问题，切口虽小，但意义重大，是贯彻落实党中央决策部署的重大举措，有利于保障国家粮食安全。

“一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力唯艰”，拒绝“舌尖上的浪费”是我们每个人的责任与义务。保持“粮心”，珍惜粮食，一起行动！欢迎通过【爆料通】平台向我们提供食品浪费线索，让我们一同向“舌尖上的浪费”说不！

(作者：曾静娇,实习生,周晓丹,设计,梁伟 编辑：谭婷）