“天价榨菜”真相来了！公司回应：这只是尝试，业绩提升仍要靠大众款产品

刚宣布涨价不久，涪陵榨菜便推出了豪华版榨菜礼包，售价高达888元，引发全网热议。

记者从各线上各平台了解到，涪陵榨菜官方推出的礼盒榨菜价格普遍在百元以上，888元的“天价榨菜”比较少见，而最近推出的五年沉香礼盒，在京东、淘宝等平台均已下架。

“五年沉香礼盒目前已经没货了。”淘宝乌江旗舰店对记者表示。但在苏宁等平台上，涪陵榨菜五年沉香礼盒仍显示有货，但销量和评价为零。近期，有网友发现乌江涪陵榨菜五年沉香礼盒装售价超过1500元，记者找到该商家销售的商品显示，已经不能购买。

对于榨菜上千元的定价，涪陵榨菜表示，沉香款是公司一直有的产品，用的是腌制比较久的榨菜做成的，不是新推出产品。888元五年沉香榨菜是作为礼品榨菜的品类进行销售，属于涪陵榨菜的高档款。

榨菜也要走高端路线？

近几年，在酱酒茅台的引领下，高端白酒风生水起，各酒企纷纷提价升级，次高端、高端白酒销量火爆。而涪陵榨菜作为国内榨菜行业龙头，近年来却遭遇了品牌认知老化、边缘化、低端化的问题，公司品牌升级迫在眉睫。

据涪陵榨菜官网资料，涪陵榨菜总经理赵平今年10月底表示，公司将在生产、渠道、品牌、产品等方面协同发力，通过年度战略目标的递进落实，分阶段贯彻推进“百亿乌江”目标。

近期，公司推出了豪华版榨菜礼包，售价达888元，但记者在京东、淘宝等平台查询相关商品时显示，该商品均已下架。而在苏宁等平台，记者看到涪陵榨菜五年沉香礼盒仍然可以购买，但销量和评价为零。

“该产品销量很好，目前已经没有货了。”淘宝乌江旗舰店客服表示，记者注意到，目前店内的礼盒榨菜价格普遍在百元以上，“天价榨菜”比较少见。

涪陵榨菜推出高端榨菜礼包后，经销商便开始炒作，某平台此前显示涪陵榨菜五年沉香礼盒售价超过1500元，但记者查询该商品时，已经不能购买。

实际上，涪陵榨菜此前也曾推出“天价榨菜”，引发市场热议。2007年，涪陵榨菜推出了第一批600克装沉香榨菜，售价为2000元。2011年，涪陵榨菜又推出600克装的沉香榨菜，售价上调至2200元。

对于此次推出的888元五年沉香榨菜，公司表示，沉香款是公司一直有的产品，用的是腌制比较久的榨菜做成的，不是新推出产品。888元五年沉香榨菜是作为礼品榨菜的品类，进行销售。

高端产品能否贡献利润？

一般情况下，普通老百姓对于888元五年沉香榨菜可能并不感兴趣，但在送礼或者奢侈饭店中，该产品可能有一定销量。不过，具体销量如何？能为公司带来多少利润？仍存很多不确定性。

公司也明确表示，五年沉香榨菜只是属于系列产品扩张，没太考虑依靠高端提升公司业绩，主要还是通过主力产品(大众款)。

在成本压力下，涪陵榨菜近期对主力产品进行了提价。11月14日，公司发布公告称，由于原材料、包材、辅材、能源等成本持续上涨，叠加公司优化升级产品带来的成本上升，公司于11月12日对部分产品出厂价格进行调整，上调幅度约为3%-19%不等。

在提价方面，涪陵榨菜相对谨慎，距离上一次提价已经3年时间。 

涪陵榨菜认为，公司作为行业龙头企业，具有行业产品定价权，主要表现在两个方面:一方面，在同行业大肆低价抢占市场、恶性竞争且不敢提价时，公司敢于率先提价；另一方面，在同行业都面临CPI传导、成本攀升时，公司能够战略性暂不提价，利用此机会挤压对方市场，加速行业洗牌。面对本轮大宗商品、化工等上游产业链持续涨价，公司将综合考虑成本端、市场端及行业竞争格局等多方因素，审慎判断选择对公司运营与市场扩张有利的模式，择机调整经营策略。

据中信建投统计，2008-2018年，涪陵榨菜产品直接或间接提价累计已达12次。旗下70克包装的乌江榨菜出厂价由2008年前的0.5元上涨至2018年的2元。如今，该产品在乌江旗舰店零售价已经涨至约3元一袋。

由于青菜头、包材等原材料价格上涨，涪陵榨菜今年前三季度业绩出现下滑。数据显示，2021年前三季度，涪陵榨菜实现营收19.55亿元，同比增长8.73%；净利润为5.04 亿元，同比下降17.92%。

青菜头等原料上涨是涪陵榨菜三季度业绩承压的主要原因。据涪陵政府网信息，青菜头2020年市场平均收购价为730元/吨，2021年最高收购价接近1500元/吨，涨幅较大。

此次提价后，公司整体吨价将提升，有助于对冲包括青菜头等原料成本的显著上行。国泰君安预计，在市场参与者回归理性以及涪陵地区种植面积提升作用下，2022年青菜头价格有望回归正常水平，同时考虑到青菜头滞后半年的使用周期，成本回落带来的弹性将会在2023年报表端显著体现。

来源：证券时报微信公众号  记者：王军