丽世酒店唐嘉：形成旅游局、当地居民和投资者的“三赢”局面

21世纪经济报道记者曹恩惠，实习生费心懿 上海报道 12月14日下午，在21世纪经济报道主办的21世纪住宿业高峰论坛（2021）上，丽世酒店管理集团亚太区市场营销副总裁唐嘉以《因为一座酒店 爱上一座城》为题发表演讲，为“住宿+X”提供了更丰富的阐释。

丽世酒店管理集团亚太区市场营销副总裁 唐嘉

他认为，“住宿+X”中的“X”的含义包括了人、美食、文化、夜奢、习俗、信仰、历史和传承等丰富的内涵。

丽世品牌来自于印度洋的毛里求斯，该集团在毛里求斯是当地历史最悠久的品牌，有37年的历史。但重新创建丽世品牌仅仅是十年的时间。

2014年的9月，丽世首次进入了中国，在云南丽江建立了第一家酒店。而直到2020年，该品牌才在云南开了第三家酒店。在今年2月份，第一家丽世度假村旗舰店开业，并在云南建立起八家酒店的茶马道的历史环线。

作为一个具有外资背景的酒店品牌，如何在疫情的逆势之下找到机遇，唐嘉分享了经验与看法。

在唐嘉看来，对丽世而言，“走在中国市场的第一步并不是像很多新开业的酒店一样，计算里面有多少客房，多少餐厅。我们更用心的是沉淀下来，把整个目的地呈现出来。”

那么，丽世的“X”是什么？对此，唐嘉在演讲中表示，“就像丽世集团的英文名字LUX一样，这个拉丁语词根的意思是光明。我们在中国的‘在地之光’就是给客人做一个呈现，让客人体验原汁原味的文化。”

事实上，在中国市场，丽世正在着力为客人提供丰富的“X”元素。

“X”可以是“人”。唐嘉介绍，每家酒店都有在店体验师，他们了解当地的每一座山，每一棵树。他们会带领客人在风景优美的地方活动，带领客人到村长家去做交流，到寺庙里面请到当地的高僧给客人做讲解。

“X”可以是“美食”。除了一成不变的美食之外，客人更多的是食用当地的美食。在丽世酒店，厨师长带客人去买菜，买来新鲜的食蔬、火腿，给客人制作出不同的美味佳肴。

“X”可以是“文化”。唐嘉介绍，今年10月1日开业的大理丽世在客人入住时，员工会穿上民族服装，迎接客人入住酒店。提供白族三道茶，代表人生先苦后甜再回甘。

“X”可以是“野奢”。丽世在不同的场景创造了野奢的元素，包括竹筏漂流的下午茶，包括在白马雪山上建立丽世咖啡馆。

“X”可以是“习俗”。丽世酒店工作人员可以带客人参加藏式新年，体验民族仪式······

唐嘉认为，丽世希望能够提供国际化标准的服务，但是更希望能够完美地结合当地的资源。

“就某些目的地而言，我们对这个目的地的推广可能和旅游局一样的重要。我们最后能够希望带给大家的不仅是酒店方的收益，能够给当地的旅游局，当地的人，包括业主的投资方都带来同等的回报，形成一个三赢的局面。”唐嘉说道，“住宿+X”，并不是酒店的完全增量，而是让客人真正喜欢上酒店创造出的与众不同，喜欢上与当地文化产生的深度共鸣。

“客人是因为酒店能提供独一无二的在地体验而选择这个目的地，选择这个酒店。”唐嘉总结，“‘X’不再是一个被选择的理由，而是主动选择去哪里度假的原因。”