锦江集团张晓强:创新对现代住宿业来说是改天换地的机会

大文旅唐唯珂 2021-12-15 08:23

张晓强说:“我是21世纪经济报道的忠实用户,在20年前刚刚创刊没多久,就开始自费订购《21世纪经济报道》。并且从中得到很多行业的资讯、信息、案例,这当中为我们后面的并购整合也做了很多的积累。”

21世纪经济报道记者 唐唯珂 上海报道 由21世纪经济报道主办的21世纪住宿业高峰论坛(2021)于12月14日在上海盛大开幕,本届峰会以 “坚守与转型:寻找新动能”为主题,同时2021(第十八届)“金枕头”酒店大赏最终结果也同期发布。

锦江国际集团副总裁、锦江酒店董事长、锦江酒店(中国区)董事长张晓强出席并发表演讲,同时获得了“2021年度中国酒店行业领袖”奖项。

张晓强以“寻找新动能—创新驱动下的锦江实践”为主题,分享了当前酒店企业在充满不确定性的环境下,以创新驱动发展的必要性。 

在讲话中,张晓强说:“我是21世纪经济报道的忠实用户,在20年前刚刚创刊没多久,就开始自费订购《21世纪经济报道》。并且从中得到很多行业的资讯、信息、案例,这当中为我们后面的并购整合也做了很多的积累。”

他提到,今年是中国加入WTO 的第20年,如果没有疫情,这20年是外资、民营、国营性质的酒店企业都做得风生水起的20年。

疫情改变了现状,让酒店行业身处水深火热当中,“我们面临的不光是利润下跌和险境,也面临着增长的无力,创新的乏力”。张晓强形容,过去20年酒店行业的发展按下的是快进键,迎来了跑马圈地式的快速增长,但疫情让一切被按下了慢进键甚至是停滞键,虽然艰难,但这就是现状。

不过另一方面,张晓强也表示疫情让酒店行业重新思考,原先的模式、经验、运营,产品其实并不能够适应新的消费需求。在不确定性中寻找增长非常不容易,而锦江给出的答案是“创新”。

张晓强首先举了两个例子,其一是锦江旗下五大品牌“入驻”崇明花博会,让酒店住宿与房车、烧烤、烟火等城市休闲度假元素相结合;其二是锦江正在大力推动无接触服务、共享空间、远程在线、AI智能等数字化产品与服务。事实上,这两种尝试都是锦江创新思维与逻辑的体现。

对于锦江的创新,张晓强概括为一个“1+3+4”的公式。“1”——1个中心,以数据驱动用户,以消费者洞察为中心;“3”—— 3个“化”,即锦江创新从孵化、转化到进化不断深入的全过程;“4”—— 4大“件”,“大件”指的是目前酒店行业在全球范围最大的体验、创新中心——锦江创新中心;“硬件”指基于对行业的洞察提升产品力,孵化新品牌;“软件”即利用技术驱动,应用新模式、构建新场景;“插件”指的是技术和体验提升中的具体解决方案,例如纯净客房、智能客房、在房健身、创意餐饮的实际应用。

事实上,锦江的创新是一个从0到1,从1到100,再到100到无穷的过程。从0到1是做“盆景”,孵化新业态、新品牌;从1到100为做“场景”,通过即插即用的创新模块落地,实现快速的复制变现;从100到无穷大为做“风景”,以技术与资本驱动创新增长,赋能全产业链进化,实现创新的标准化、规模化、产业化。 

在疫情带来的巨大压力下,锦江仍然斥资2亿打造酒店行业的创新示范基地——锦江创新中心,这是锦江对于以创新驱动发展的决心,也表达了锦江希望链接产业上下游,共同影响、改变行业的担当。

张晓强指出,创新,无论你做或不做,行业当中一定会有人做,可能创新对于传统酒店来说是一种彻底的颠覆和被颠覆,但它是对于现代住宿业来说是一个改天换地的机会,无创新,无未来。

(作者:唐唯珂 编辑:李清宇)

唐唯珂

产经版记者

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