中国冰雪里的典藏人生：唯有热爱，不可辜负

中国冰雪运动，经过长期的坚持与发展，真正开始成为一个大国该有的姿态，昂立，向上，雄起。 

作为中国冰雪庆功酒——水井坊，可在推广和普及冰雪运动时频频举杯：既为自己，也为别人喝彩。因为在赛场上，每一个成功挑战过去自己的运动员，都有一个“典藏人生”。典藏着水和原料混合后的高光时刻，也典藏着所有历练成长中的伤痛记忆，最终酿就芬芳。 

在冰雪以外的赛场上，怎么才能成就典藏人生？ 

创立了全球三大全品类攀登品牌之一、坐在轮椅上坐式滑雪的钟承湛说：“人生最值得典藏的，不仅是为了热爱奉献一切，更是为了热爱变得足够强大，去助力更多人勇敢追梦。” 

热爱，是通往典藏人生的一条通道。 

人世间，唯有热爱，不可辜负。 

中国冰雪人的典藏人生

他是一名退役了的中国滑雪运动员。 

2001年12月，韩晓鹏在二龙山雪场练习时，右膝十字韧带和内侧副韧带被摔断。2002年，他身体里打着钢针，腿伤尚未痊愈，依然站在了犹他州帕克城鹿谷的跳台上。成绩出来了，第24名，韩晓鹏笑着说：“带伤还能跳成这样，下届比赛有戏，争取拿个奖牌。” 

十年磨一剑。南方踏雪少年在2006年，阿尔卑斯山脚下，拿到了自由式滑雪男子空中技巧项目金牌。

因为热爱，韩晓鹏从领奖台下来退役后的他致力于培育冰雪运动后备人才。一本《跟世界冠军学滑雪》以漫画的方式被喜爱滑雪的青少年追捧至今。 

他是一名户外运动品牌创始人。

钟承湛从1998年接触户外运动开始，攀登过无数的高峰。但他没想到的是，自己越过的最高一座山不是创立的凯乐石户外品牌跻身“全球三大全品类攀登品牌”，而是身体站不起来的他不仅学会了坐式滑雪，还在组建中国民间第一支特殊人群滑雪队时出力。

钟承湛在2013年因滑雪意外腰椎骨折，腰部以下没有力气，左手举不起超过10公斤的重物。他只给了自己三天郁闷，术后第二天就开始查询“坐在轮椅上还能做什么户外运动。” 

在德国滑雪运动员Martin Braxenhtaler的指导下，双腿被塞进保护套固定、用特制手杖辅助前进的钟承湛成功了。他甚至成为了专业运动员。在他的典藏人生里，充满了无数次摔倒，摔得更重、更疼。但他终于站起来了！ 

他是一名蛋糕店老板，也是滑雪爱好者心目中好雪场的教父级人物。如果说罗力是滑雪这项轻奢运动的超级玩家，估计没有雪友反对。 

2003年，罗力和朋友们一起去韩国滑雪。这是他第一次用雪板触摸雪的感觉。爱上滑雪后从此一发不可收，国内的滑雪场被他玩遍了。“韩国的雪场人山人海，韩国5000万人口，中国多少人啊。我要建一个雪场！”他边滑边想。

19年，从400万元资金到前前后后投进去23亿元。罗力把创立知名烘焙品牌好利来赚来的钱和银行贷款“输血”给了中国冰雪事业。张家口崇礼红花梁，从荒山变成了一座国际知名的现代化滑雪场万龙，共有32条雪道，包含22条高级道、6条中级道和4条初级道，配有7条缆车和3条魔毯，还有面向大众游客的万龙滑雪学校，以及四家拥有1800张床位的酒店。 

万龙雪场开业当年，来滑雪的只有几个人。中国滑雪运动起步晚，雪场开了多少年，万龙就亏了多少年。没有迎来滑雪人潮高峰，但基础设施还要不断完善，这是罗力典藏人生里的最难时刻。 

罗力常常在滑雪场、餐厅里听顾客们说点什么。一次，一位雪友说：“这个雪场一定赔钱，希望老板坚持住，否则，我们就没有可玩的地方了。” 

说者无意，罗力却一下解开了多年的心结——“万龙还会坚持下去，我不会以亏损为耻，也不会因盈利为荣，但中国滑雪行业一定会因我们的努力而欣欣向荣。” 

雪圈有句话：“日本的雪，欧洲的山，万龙的餐。”食品行业出身的罗力格外注重滑雪场餐饮的品质，声名远播。就在罗力的无比热爱中，万龙滑雪场不知不觉已成为雪友们心中的圣地。

中国冰雪的灵魂人物，他们对冰雪运动由爱而生。经过岁月历练，挚爱都经历了从利己到利他，就像雪花飘落在人间，无论化作水，结成冰，酿成酒，乃至被蒸发，都曾润泽过万物，装扮过世界，丰富了人们的生活，净化了人的心灵，成就了冰雪精神——超越利己，成就他人。 

用美酒致敬冰雪运动 

“我去过全世界那么多雪场，每个雪场里卖的都是洋酒。未来，能不能让老外们也能品尝到我们中国白酒的品质？”知名滑雪媒体Goski的创始人赖刚发出疑问。

那么，用什么样的美酒来致敬中国冰雪运动？ 

在中国高端白酒中，有一款酒叫水井坊典藏。它的诞生，是数代酿酒人和非物质文化遗产传承人的热爱浓缩所致，尤其是中国酿酒大师赖登燡和他的弟子林东，在传承的基础上不断创新，美酒成了师徒二人典藏人生的见证。 

这款酒是前人所赐，用水井街酒坊酿酒遗址里传承600年的1号菌群来酿造。

去年，水井坊和中国冰雪大会达成战略合作，推出了两款中国冰雪纪念版，在酿造用水上采用了川西高原万年雪山融水。和典藏冰雪纪念版同时推出的井台冰雪纪念版瓶身内均有一头英武的雪狮。瓶头精选了金属冰蓝，寓意蓝天白云的冰雪世界。典藏瓶底的每一幅烧画都是我国在冰雪运动上的热门夺冠项目，分别是短道速滑、花样滑冰、跳台滑雪、单板滑雪等。水井坊·井台烧画也同样是我国未来可期的冰雪项目。 

“我特别支持水井坊通过冰雪营销，不光让我们中国雪友滑完后喝白酒，也让老外们比赛完来品尝。”同时是水井坊冰雪品鉴官的罗力，将600年水井街酒坊展露的文化自信与中国冰雪彰显的强国自信融于酒中。 

水井坊做到了。热爱滑雪的人都知道，白天滑雪，晚上聚会干杯是再自然不过的事。早在半年前，水井坊就在张家口崇礼筹备了酒中美学体验坊。在四川主厨的加持下，成都的调料和西岭雪山的千年融雪相伴，用水井坊冰雪版典藏或井台佐餐。

如今，中国白酒的美学文化和中国美食文化在崇礼已通过多场赛事传播到地球村。

水井坊把对酿酒的热爱同样用到了冰雪运动上。 

去年至今，在水井坊微信公众号和视频号上，韩晓鹏、钟承湛、罗力等中国冰雪传奇人物以冰雪品鉴官的身份，向世人讲诉他们和冰雪、和典藏美酒之间说不完的故事。

当年，都灵花样滑冰银牌得主张丹和张昊当年在都灵比赛开始时的抛四周失败，张丹完成四周跳着地时右脚没站稳，导致左膝直接摔到坚硬的冰面上，大腿内侧肌肉拉伤、左膝受伤…张丹和张昊在调整几分钟之后，以近乎完美的表演获得银牌。 

热爱到极致，是从利己到利他。这也是水井坊的冰雪品鉴官们身上体现的冰雪精神。同样，作为企业，在体育营销成就自己的同时，水井坊也在为普及中国冰雪运动尽一份力。

在《水井坊·冰雪中国年》栏目里，著名美食节目主持人刘仪伟、国民女神周涛、百家讲坛名师纪连海、世界冠军李坚柔、著名体育名嘴韩乔生、黄健翔、杨健等国内文化、社会、体育、娱乐界多位名人联合创作，多角度向中国观众诠释并不太熟悉的冰雪运动文化。 

什么叫冰车？在栏目中，黄健翔向大众普及，雪车是一种在特殊赛道上，人与器械合作的冰雪赛事。“赛道是一个凹形槽，可以把它比喻成原油输油管道的一个剖面，通常在1000米左右长，没有动力，靠运动员在冰车上运动来决定胜负。谁最早到达终点谁就赢。”黄健翔的解说浅显易懂。 

“跳台滑雪，更像下雪时的润物无声。和其他运动周围的呐喊声、电竞声不同，当选手从高台上跳下来，身边只有嗖嗖滑雪摩擦的声音。”刘仪伟说，这和典藏白酒的“润”异曲同工。 

在水井坊深度参与中国冰雪运动的节目里，更多的人知道了一个个冰雪项目，其实，冰雪运动并不是从西方欧美传入中国。早在10000多年以前，充满智慧的中国人已经开始从事滑雪狩猎，这一点从新疆阿拉泰地区发现的史前岩画里就有发现。充分说明，我国从古冰雪运动就已存在，延续至今也开展得风风火火。 

钟承湛曾说，对于运动的热爱，其实是对于人生的热爱，这份热爱可以将挑战与磨难都踩于脚底，可以开阔胸怀，可以为同路人助力。当个体和企业的力量汇聚，就是照亮体育健身、健康强国的希望之光。