今年7月，广东在全国率先立项制定《预制菜术语及分类要求》《预制菜冷链配送规范》等5项预制菜地方标准，直面产业发展难点痛点，其中冷链配送成为保障预制菜安全的重要一环。在此背景下，8月11日，2022年广东预制菜上行发布会在广州召开，冷链物流的建设正在驶进“快车道”。
（作者：麦见柔 彭升华 编辑：翟雨萌）
