破纪录高温下农业压力陡增：保秋粮丰收成各地“三农”工作首要任务

21世纪经济报道记者李莎 北京报道 据中国气象局微博8月17日消息，国家气候中心监测评估发现，综合考虑高温热浪事件的平均强度、影响范围和持续时间，从今年6月13日开始至今的区域性高温事件综合强度已达到1961年有完整气象观测记录以来最强。

截至8月15日，此次高温事件已经持续64天，35℃以上覆盖1680站、37℃以上覆盖1426站，均为历史第二多，40℃以上覆盖范围历史最大，262站破高温极值。

中国气象局预计，未来10天此次区域性高温热浪事件的持续时间将继续延长，综合强度将进一步增强。

当前正是秋粮产量形成的关键时期，区域性持续高温对今年秋粮生产影响如何？应该如何降低高温天气对粮食产量的影响？

连续高温为秋粮生产带来挑战

全年粮食分三季，即夏粮、早稻和秋粮，夏粮已丰收，当前各地早稻也陆续完成收获，局部地区早稻略受洪涝灾害影响。但总体看，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖日前在新闻发布会上介绍，初步预计，今年早稻产量和上年比基本相当。

秋粮是全年粮食生产的大头，占比75%，玉米和水稻是秋粮的主要作物。据农业农村部8月12日消息，今年秋粮种植面积较上年有所增加，长势总体较好。

当前距离秋粮收获还有四十多天时间，正是秋粮产量形成的关键时期。据中国气象局预计，未来两周南方高温天气仍将持续，给秋粮生产带来严峻挑战。

上海钢联农产品事业部玉米分析师李红超向21世纪经济报道记者表示，目前正值玉米生长的关键时期，高温对玉米生长的影响主要体现在授粉阶段，会影响成功率，形成缺粒。

李红超表示，目前东北地区玉米生长整体进入吐丝期，将会陆续开始授粉，目前高温天气对玉米生长的影响暂不明显，但如果后期高温持续，有可能会影响玉米授粉率及植株生长情况。

相对而言，生长期的水稻对气温和水分要求更高，而水稻是我国最大的口粮品种，南方是我国主要的水稻种植区，受高温影响相对明显。

上海钢联农产品事业部稻谷分析师岳姝帆告诉21世纪经济报道记者，目前各地区中晚籼稻生长进度不一，再生稻零星开割，多数中稻处于扬花-灌浆期，晚稻多处分蘖期，对温度及湿度尤为敏感。近期连续高温对处于生长期的水稻造成一定影响。

具体来看，岳姝帆表示，水稻在扬花期遇高温天气容易造成空秕谷、降低结实率；灌浆期遇高温则可能使稻粒停止发育，造成米质疏松、米质变差等现象，严重情况甚至会引起减产。目前来看，高温可能会导致延迟收割现象发生、存一定减产预期。

据中国气象局消息，截止到8月16日，长江流域部分地区已连续无雨超20天，流域大部高温日超15天，中下游部分地区超30天。长江流域、重庆、湖北、湖南、安徽、江西等6省市受旱面积967万亩，180座中小型水库水位低于或接近死水位。

安徽省宣城市郎溪县一位村民告诉记者，近期安徽干旱天气多，据其了解，高温少雨对周边水稻和玉米生长带来明显影响，“路边一些玉米已经泛黄枯萎”，但其村庄由于临近水库，可以及时灌溉，目前水稻长势尚可，但该水库水位也明显下降，“下降了三四米”。

近日重庆因为最高气温连超40度引起广泛关注，截止到8月16日，重庆沙坪坝站最高气温连续9天超过40度。重庆綦江区一位村民告诉记者，其周边区域水稻收获已经进入扫尾阶段，产量与往年大致相当。

“最近这半个来月干旱少雨，但那会儿水稻已经快成熟了，我们周围稻谷产量受高温影响不大。”前述村民说。

防范高温干旱保秋粮丰收

如何降低高温天气对秋粮生产的影响？中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所研究员郭李萍向21世纪经济报道记者分享了三点总体原则。

一是及时灌溉，以水调温；二是喷施磷叶面磷钾肥和植物生长调节剂，增强植株抗逆性，减轻高温影响；三是人工辅助授粉，降低高温热害影响。

目前，各部门、各地高度重视高温干旱对秋粮生产的影响，并推出系列针对性举措。农业农村部分别于8月9日和8月10日发布《南方水稻高温热害防控技术意见》和《2022年玉米高温渍涝防灾减灾技术意见》。

在水稻高温热害防控方面，文件从以水调温、科学施肥、叶面追肥和加强监测四方面着手，提出一揽子科学防控技术；在玉米高温渍涝防灾减灾方面，文件重点关注制定预案，分类指导，科学排灌，辅助授粉，合理追肥和监测预警等，并给出具体操作指引。

8月12日，农业农村部与国家统计局、中国气象局会商秋粮生产，希望气象部门更早更准的灾害预警信息，以便农业农村部门采取更及时更到位的防灾减灾措施，全力夺取秋粮和农业丰收。同日，农业农村部召开部领导专题会，强调要毫不放松抓好农业减灾防灾和秋粮生产。

高温天气持续，农业农村部高度重视，派出10个专家组赴重点省开展巡回指导，8月13日又紧急下发通知，进一步部署防范高温干旱保秋粮丰收工作。同时，派出25个包省包片联系工作组和12个科技小分队赴秋粮重点省和受高温干旱影响重点地区，指导推进抗灾保丰收关键措施落实，努力减轻灾害损失。

“各地要把防范高温干旱保秋粮丰收作为当前‘三农’工作的首要任务，加强组织领导，把责任落实到市县乡、落实到人，把提早准备的救灾物资和技术措施落实到户到田，积极储备抗旱水源，动员一切力量投入抗高温干旱保丰收工作。”农业农村部明确。

水利部、应急管理部等也进行了相关部署。如针对长江流域严重旱情，近日水利部办公厅发出通知，强调要全面落实农村供水保障地方政府主体责任、水行政主管部门行业监管责任、供水单位运行管理责任，进一步落实灌溉区灌溉供水保障责任，强化农业用水监管。

目前各地积极展开抗旱工作，如安徽省农业农村厅8月14日召开全省高温干旱灾害应对工作视频会议，强调抓好分类指导、水源调度、病虫防控、科学改补种、稳定养殖业发展等五项抗旱保苗中心任务。浙江、江苏、湖北、重庆等地的相关部门也进行了针对性部署，全力夺取秋粮丰收。