倒计时!首届中国国际(佛山)预制菜产业大会即将举办 丨“智造预制菜”系列

南方财经全媒体 高慧超 佛山报道
2023-02-27 22:56

打造预制菜全产业链对接大平台。

南方财经全媒体记者高慧超 实习生郑信鸿 何芷昀 佛山报道

2月27日,首届中国国际(佛山)预制菜产业大会(下称“大会”)新闻发布会在佛山顺德举办。会上公布,大会将于3月3日-5日在广东佛山潭洲国际会展中心举办,同期举办第十二届广东现代农业博览会。目前,大会已吸引全球超800家预制菜产业链企业参与,近千家知名预制菜采购商“看展选菜”,共有展区4万平方米。

大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办,广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办,是2023年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”后召开的第一个中国国际性预制菜产业大会。

近年来,广东高度重视发展预制菜产业,坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手,大力发展预制菜等农产品精深加工,在全国率先组织化、系统化、标准化推动预制菜产业发展,加快建设农业强省。作为首个把预制菜写进省党代会和省政府工作报告的省份,广东率先出台“预制菜十条”措施,率先规划建设省级预制菜产业园,并制定出全国第一套预制菜标准体系,不断夯实广东预制菜高质量发展的产业基础。

为进一步推动预制菜产业高质量发展,广东筹备举办大会,汇聚海内外资源要素,推动合作交流,加快产业发展。

据主办方介绍,大会有几大特点:一是规格高,是省部级国际性产业大平台;二是资源多,汇聚全球预制菜资源要素;三是力度大,省市区企媒多级联动筹办大会;四是机遇多,大会打造了一个预制菜全产业链对接大平台。

预制菜产业大会主要包含以下四大活动:一是院士领衔发布,首发《2022中国预制菜产业白皮书》及“胡润中国预制菜生产企业百强榜”;二是举行系列签约,大会开幕式上将签约东西协作和南北合作、国际合作、金融合作、采购商合作、创新创业等一批项目;三是举行中国水产预制菜之乡、广东省预制菜出海产业联盟授牌仪式;四是发起“食品安全倡议”“联农带农倡议”及“院士倡议”三项倡议。

发布会还透露,大会将设置八大菜系品鉴区和预制菜元宇宙区,举办全国预制菜创新创业大赛、“预制生活 飘香全球”预制菜烹饪交流研讨等重磅活动。此外,为回应社会各界关切的预制菜行业热点、焦点、痛点、堵点话题,大会将举办预制菜系列主题论坛,涵盖预制菜出海、食品安全、金融、流通、包材、出口、科研成果转化等内容,推动预制菜产业高质量发展,为农户增收,为企业增效,为餐桌增色。

主办方相关负责人表示,举办首届中国国际(佛山)预制菜产业大会,是广东省深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”的新抓手,广东将携手全国各地大企业、大机构、大平台、大渠道等,共筑预制菜全球展示、交流、推广平台,共谋预制菜产业高质量发展之路,共享预制菜产业红利。

(作者:高慧超 编辑:喻淑琴)