对话新粤商｜“世界粤商投资大使”夏阳：“再造新广东”离不开粤商，抢抓预制菜出海新机遇

南方财经全媒体见习记者谭海燕  实习生温泳珊 广州报道

近日，以“全球粤商 世界湾区 共享未来”为主题的2023世界粤商大会在广州隆重召开。本次大会由广东省人民政府、广东省政协、全国工商联联合主办，云集了800余名全球知名粤商、企业家代表以及外国驻穗领事官员。

本届大会更名为“世界粤商大会”，旨在搭建全球粤商交流合作平台，推动在投资兴业、科技创新、绿色发展等方面的合作。为进一步增强企业家的投资信心，激励带动更多海内外粤商关注广东、投资广东、扎根广东，世界粤商投资论坛为30名境内外企业家颁发首批“世界粤商投资大使”。因长期致力于推动中新经贸合作，新西兰粤商会副会长及AFC集团董事局主席，云食界网络科技有限公司董事长夏阳被授予首批“世界粤商投资大使”荣誉称号。

RCEP15个成员国进出口贸易规模占全球份额较大，对广东餐饮企业“走出去”意义重大。大会举办期间，由RCEP成员国粤商联盟和南方财经全媒体集团联合主办的“海外粤商共享粤”美食品鉴活动举行，“菠萝的海”月饼和广式预制菜等在现场备受欢迎。作为RCEP成员国粤商会联盟的轮值主席单位一员，夏阳深度参与了本次“海外粤商共享粤”美食品鉴活动。他表示，目前，粤商正加速走向海外，在全球的影响力也逐渐扩大，对推广广东美食文化等起到了举足轻重的作用。

夏阳在接受南方财经全媒体记者（下称：南方财经）专访时表示，在推动预制菜出海过程中，商会起到了加强市场与企业联系、反映需求等作用。

释放投资大使招商引资“强磁力”

南方财经：2023世界粤商大会向全社会释放了什么信号、发挥什么作用？

夏阳：目前，粤商正在积极走向海外，全球影响力也逐渐扩大。在当前国内外形势变化下，大会能够让广大粤商凝聚起来，发动全球粤商力量，有力赋能广东高质量发展。当前，国家十分重视民营经济发展，此前还专门成立了民营经济发展局，世界粤商大会实际上是对重视民营经济的呼应，体现出对民营企业家群体的尊重与支持。

粤港澳大湾区是中国经济最开放的区域之一，也是民营经济最具活力、最有潜力的区域之一。举办世界粤商大会，能够有效促进海内外粤商群体的互动交流，对引领全球粤商更好把握粤港澳大湾区建设的战略机遇，在新起点上再创粤商新辉煌，具有非常重要的促进作用。

南方财经：作为“世界粤商投资大使”，接下来你将如何发挥好作用？

夏阳：有幸成为“世界粤商投资大使”，在激动的同时，也倍感责任重大。“再造一个新广东”离不开海内外粤商的支持参与，也将为广大粤企发展带来新的广阔空间、新的无限商机。尤其是海外粤商回到广东，也会把广东发展的情况和需求带回到所在地的华人群体和所在国的企业那里，从而促进和提升广东高质量发展的质量。

当前，大部分粤商群体都具备全球视野，在把握国际需求、适应国际规则、引领国际标准、开拓国际市场方面具备很大优势，在抢抓大湾区建设等重大战略机遇，主动参与全球范围内的产业分工和资源配置等方面发挥了示范带头作用。接下来，“世界粤商投资大使”可充分释放投资大使招商引资的“强磁力”效应，激励带动更多海内外粤商关注广东、投资广东、扎根广东。

南方财经：这次大会，实际上给民营企业释放了积极信号，你怎么看待当前政府在民营经济和营商环境上的努力？ 

夏阳：民营经济对于经济发展具有重要作用。作为创业者和企业家，我深切体会到民营经济的创新性、灵活性和适应性，对经济增长和就业创造起到了积极推动作用。民营经济的发展，能够激发市场活力，推动经济结构优化和转型升级。

同样，一个良好的营商环境对企业发展至关重要。一个稳定、透明、公平、开放的营商环境能够吸引更多的投资和创业者。同时，优化营商环境还能够降低企业运营成本，提高效率，为企业的可持续发展提供有力支持。

但我们也要清楚，建立良好的营商环境是一个长期且复杂的过程，营商环境的改善需要政府、企业和社会各方的共同努力和持续改进。政府需加大政策支持力度，减少行政审批和市场准入壁垒；提高法治化水平，加强监管和执法力度，保障企业合法权益，营造公平竞争的市场环境；提供更加优惠的政策和税收政策，鼓励创新创业，培育更多有竞争力的民营企业。

企业也要加强自身创新能力和竞争力，不断提升管理水平，加强与政府和其他企业的合作，共同推动营商环境的改善。企业也应注重社会责任，积极参与公益事业，为社会和环境做出贡献。只有政府、企业和社会各界通力合作，共同营造稳定、公平、透明的营商环境，才能为民营经济的健康发展提供更好的支持和保障。

预制菜出海市场广阔

南方财经：广东发展预制菜有何优势？

夏阳：我们知道，粤菜享誉全球。如今所到各国基本都有中国菜馆，而中国菜馆里几乎半数都是粤菜。可以说，粤菜遍布五湖四海，深受海内外食客欢迎。近年来，预制菜发展前景广阔，是大势所趋，同时也任重道远。推动广东预制菜出海，不仅能够满足海外市场多样化需求，美食还能够作为促进双边贸易的桥梁，增强中国与其他国家的各种联系，促进连接。

南方财经：目前在推广预制菜上仍存在一些争议，你如何看待这些争议？现阶段应如何应对这些挑战？

夏阳：中国人习惯吃新鲜食物，认为新鲜的就是健康的。在国内，公众需要一定时间接受预制菜。我们不能回避，要正面应对这些问题。

在国内发展预制菜，必须严格把关生产流程，从原料开始、从标准开始，通过检查督促和法治建设来约束不法行为。同时要对社会公众进行科普，让公众理解、知道，遵循标准生产的预制菜是安全健康的。

相比国内，国际市场可能对预制菜接受程度更高。在人文层面，西方饮食文化与东方不同，他们更习惯食物从田间地头到工厂化的流水线制作；在技术层面，西方的冷链技术和冷链装备更加成熟。因此，预制菜的国际市场不可小觑，要将国际市场当作预制菜发展的重中之重。

在国际市场推广中式预制菜，主要存在物流运输和标准制定两方面的挑战。特别是需要研究海外仓尤其是海外冷链仓建设问题，解决国内中小企业“最后1公里”出海难题。

预制菜出海面临的第二个挑战，是国与国之间政策法规、标准不统一等问题。如果标准不一样，预制菜就无法在国际上实现互认。这个问题不是解决不了的，需要发挥国家、行业协会和民间组织等作用。例如，期待商务部、海关、农业农村部等部门积极行动，与其他国家进行标准互认，让预制菜企业根据不同标准进行出口。