进博观察丨中国消费偏好向全球市场趋同 消费企业纷纷加码绿色健康赛道

21世纪经济报道记者 易佳颖 实习生沈欣妍 上海报道

11月10日，第六届中国国际进口博览会于今日落下帷幕。据统计，本届进博会按一年计意向成交金额784.1亿美元，比上届增长6.7%。共计128个国家和地区的3486家企业参展，累计发表442项代表性首发新产品、新技术、新服务。目前第七届筹备工作已开始进行，200家企业提前签约参展，展览面积超10万平米。

本届进博会上，健康低碳成为不少企业的中心叙事。0 乳糖制品、可再生木材、AKK菌、天然宠物粮等纷纷亮相展区。不少跨国企业借助进博的影响力和溢出效应，致力实现“展品变商品”，提前抢占中国市场份额。多家品牌新产品纷纷依托天猫、京东等电商平台进军大陆，契合本土绿色消费新格局。

“中国推出了‘3060’双碳目标，这在未来会为我们带来巨大的投资机会以及商业机会”，芬兰驻华使馆商务参赞、芬兰国家商务促进局中国负责人田马可在进博会上表示。

不少跨国企业在进入中国市场的同时，也在借助对中国市场消费趋势的捕捉，服务全球市场。“中国是一个非常重要的市场，很多源于中国市场的创新在全球范围内得到推广”，旭化成株式会社执行官、中国总代表旭化成中国投资有限公司董事长兼总经理近藤修司表示，“中国市场技术研发速度快，有能力创造新趋势，且中国的这些创新在世界其他地方也得到应用。”

与此同时，不少企业依托这一平台进行跨国交流。全球管理咨询和技术服务公司毕博携手妙盈科技、极星汽车联合推出《2023中欧贸易主要行业ESG发展洞察白皮书》（下文简称“白皮书”）显示，面对日趋激烈的市场竞争，可持续发展能力成为企业增强竞争力的又一指标。借助数字化转型和业务布局，各企业正加码低碳环保技术。

《白皮书》指出，2020年，全球可持续投资规模已达到35.3万亿，预计到2025年，ESG全球投资规模将超50万亿，占全球资产投资总量的三分之一。对此，毕博中国区总裁叶天德直言，中国企业走出去，可持续发展将成为一大重要指标。

健康化趋势

“中国消费者呈现出的偏好和全球消费者的消费者越来越趋同。”田马可介绍道，“而芬兰企业所提供的消费品选择，和中国消费者希望拥有的产品越来越契合，比如健康产品，尤其是纯天然、无污染、无抗生素的产品。”

本次进博会上，由芬兰国家商务促进局主办的芬兰国家馆协同17家芬兰企业共同亮相，以“幸福的家”为主题，覆盖食品、清洁、能源等领域。其中尤以食品企业数量瞩目，以此为契机，芬兰国家馆现已入驻京东电商平台，出售巧克力、奶粉、酒类等跨境商品，目前企业店铺已累积有2.3万粉丝。

从消费偏好看，越来越多中国消费者对安全健康产品的需求正在崛起。艾瑞咨询发布的《2021年中国消费者全健康需求洞察》报告显示，74%的受访者倾向于为“全健康”买单，且持续向年轻群体扩散，青少年中79.6%的人会影响其购买决策。天猫健康最新数据显示，05后血糖监测产品购买人数增长53%。

事实上，不少企业正以安全无添加、纯净天然为卖点，吸引用户目光。芬兰乳品企业蔚优针对肠道敏感及乳糖不耐人群，推出0 乳糖乳制品。宝霓则带来天然果汁，强调产品中不含添加剂、防腐剂、增厚剂和果胶。

与此同时，健康保健类产品也呈一大趋势。《2023年全球益生菌行业市场现状及发展前景分析》报告显示，2022年全球益生菌市场规模已达到660亿美元，其中亚洲占比约44.4%，位居全球第一。中国市场，2022年时市场规模达1093.8亿元，年均复合增速达14%，已形成千亿规模的市场格局。

而中国作为澳大利亚天然保健产品出口的第一大国，近年对澳大利亚天然保健品的关注也愈发高涨，本次进博共有约250家澳大利亚企业参展。其中，Inner health发布的新生代AKK菌，现阶段，该产品已入驻天猫开设官方海外旗舰店，通过电商平台抢滩中国市场。“Metagenics集团在中国市场布局的Inner health品牌，将长期主攻AKK菌健康赛道，惠及广泛的中国市场人群”，Metagenics亚太区副总裁Paul Mannion表示。

不止人群消费，宠物业也在向高端健康化转型。作为天然宠物粮，通用磨坊旗下的蓝挚品牌以本次进博为契机，正式宣布全渠道进入中国市场。首批亮相的六个品类11款产品中，天然食材、不添加副产品或人造添加剂是主要特点。“绿色、健康、安全的宠物食品将是未来的发展方向，我们需要加强科研投入，推动宠物食品的创新和升级”，通用磨坊贸易上海有限公司总裁兼董事总经理苏强等表示。

共赴绿色未来

与此同时，可持续发展也是不少进博参展商的关键亮点。

更有参展商把自己的绿色工厂带搬来了进博会舞台。邦吉展台的微缩版亚马孙雨林，呈现其供应链不毁树林的承诺，2022年邦吉企业运营温室气体减排达10.3%，供应链上下游的温室气体减排达7.4%。嘉吉则与中国发展研究基金会签署合作协议，捐赠100万元助力再生农业领域研究，助力农业绿色发展。

“消费者越来越关注可持续发展，并希望过上健康、可持续的生活。这为我们提供了很好的机会，我们通过使用高质量材料生产高性价比的可持续产品，同时保持较低的价格，来为消费者提供相关解决方案”，宜家中国总裁兼首席可持续发展官庞安泽在接受21世纪经济报道记者专访时表示。同时，旭化成株式会社高级执行官、移动和产业事业本部长桑叶幸文也认为，“想要在中国取得成功，有一个关键词就是可持续发展。”

从全球格局看，可持续发展正成为资本市场新趋势。具体从行业分布看，中国消费品行业呈现出最高的可持续发展能力水平。据《白皮书》对中欧企业的评估统计，该领域是唯一中位数超50分的领域，达54分。“消费品制造行业属于轻工业，是这五个行业里面最‘轻’的制造行业，相对而言‘碳’的排放量低”，叶天德在接受21世纪经济报道记者采访时解释道。

事实上，企业的数字化转型将对可持续发展起着至关重要的作用。从数据看，消费品上市公司在疫情后对数字化重视程度快速上升，据第一新声统计，数字经济在第三产业的渗透率2020年时就已高达40.7%。即便在疫情影响的2022年，33%的消费品牌仍将加码数字化预算，并将业务数字化看作核心阵地。“数字化技术能帮助消费品行业企业可以更容易实现ESG管理过程的可追溯、可量化，加速推进双碳目标的实现”，叶天德说。

与此同时，消费者的生活方式也在发生偏转，绿色低碳成为另一影响购物决策的因素。《2023中国消费趋势报告》指出，73.8%的消费者会在日常生活中优先选择绿色环保的产品，68.9%的消费者接受绿色产品的价格高于普通商品。

“随着消费者绿色可持续发展理念的养成、绿色消费观念的提升，挑选绿色商品成为了消费者的一个重要选择指标”，叶天德分析，“这也促使消费品行业更早地捕捉这一信号，积极寻求绿色可持续的创新，将‘绿色基因’投入在供应链的各个环节”。

“虽然欧洲地区各行业ESG发展的起步较早，但中国企业正在迎头赶上”，他进一步说明道，“中国的低碳之旅来势汹汹，甚至呈现出更积极、更有行动力的表现。对中国企业来说，现阶段非常重要的是要关注碳排放问题。”